Confettura di petali di viola: la ricetta originale ligure
Una ricetta tradizionale dell'Alta Valle Scrivia
Millesimini, la ricetta dei cioccolatini al rum della tradizione
Insalata di fagioli e cipolle di Pignone: la tipica ricetta ligure per l'estate
Carpasinn-a, la ricetta dell'antico pane d'orzo del ponente ligure
Risotto con il polpo: la squisita ricetta della tradizione ligure
Considerato una volta un piatto povero, adatto ai pescatori, oggi è al contrario rinomato e gourmet
Riso e uova, una ricetta ligure senza tempo: da piatto povero a delizia del territorio
Ecco la preparazione tradizionale del "riso co-e euve"
Lepre in umido alla ligure: la tradizionale ricetta
Olive taggiasche e pinoli accompagnano la carne della lepre in questa ricetta della tradizione ligure
Torta di riso: la ricetta di un grande classico della tradizione ligure
Facile da preparare, questo piatto è molto versatile
Tire con salsiccia: una specialità dell'entroterra di ponente
Sono fagottini ripieni, una gustosa prelibatezza da usare come antipasto o come merenda
Pan Maroko della Lunigiana: la ricetta della tradizione con uvetta e pinoli e la variante con le olive
Si può fare con uvetta e pinoli, oppure anche con le olive nere tritate nell'impasto