Risotto ai frutti di mare
Un classico della tradizione gustoso e adatto a tutti i palati
- Primo
- Facile
- >20 minuti
Salsa di latte
Molto simile alla besciamella, è un utile alleato nei condimenti
- Contorno
- Facile
- >25 minuti
Salvia fritta in pastella, semplice e appetitosa
Pochi ingredienti per preparare questa ricetta molto amata a Genova
- Antipasto
- Facile
- >40 minuti
Insalata di fagiolini alla genovese
Ricetta facile e veloce per una pietanza originale
- Secondo
- Facile
"U toccu": il sugo di carne alla genovese
Reso famoso anche dalle canzoni di Fabrizio De André, u toccu si prepara con un unico pezzo di carne anziché con il macinato
- Primo
- Facile
- >50 minuti
Coppette di gamberi
Questo sfizioso antipasto è una variazione del tradizionale cocktail di gamberi
- Antipasto
- Facile
- >15 minuti