Focaccette di polenta: la ricetta di un classico della cucina povera ligure
Pochi ingredienti per una preparazione molto semplice
- Antipasto
- Facile
- >2 ore e mezza
Testaroli, la ricetta per prepararli in casa
Una specialità originaria del levante ligure
- Primo
- Facile
- >mezz'ora
Mattauffi: la ricetta tipica della farinata di frumento
Ricetta tipica dell'entroterra del levante ligure
- Secondo
- Facile
- >1 ora
Revzöra, la focaccia tipica di Campo Ligure
l nome "revzöra" deriva da "ravezö", parola che nel dialetto campese indica la crusca setacciata
- Contorno
- Facile
Torta dolce di zucca: la ricetta della tradizione per l'autunno
Un'idea per questa stagione
- Dessert
- Facile
- >1 ora e mezza
Barbagiuai, i tipici ravioli fritti con zucca e formaggio: la ricetta
L'ideale per l'autunno
- Antipasto
- Facile
Prescinsêua: come fare in casa questa specialità genovese
Un prodotto caseario utilizzatissimo in molte preparazioni
- Secondo
- Facile
- >più di 48 ore
"Mescciùa", la ricetta della minestra spezzina
Un piatto tipico del levante ligure
- Primo
- Facile
Farinata di farina di castagne: la ricetta tradizionale della castagninn-a
Una ricetta tipica delle valli Fontanabuona e Graveglia
- Secondo
- Facile
- >40 minuti
Rana pescatrice alla marinara: la ricetta della tradizione ligure
Funghi, acciughe, aglio, prezzemolo e vino bianco sono i segreti di questa prelibatezza
- Secondo
- Facile
- >30 minuti