Tutti a Genova lo conoscono e ne apprezzano il gusto fresco e aromatico, ma non tutti ne conoscono la storia. Perché il Corochinato si chiama così? Quando è nato? E qual è il posto migliore per poterlo assaggiare?
I classici gnocchi "scuri"
Natale sta arrivando: anche il 25 dicembre possiamo fare la nostra parte in difesa dell’ambiente: ecco le ricette per un menu di Natale anti-spreco che consente di utilizzare creativamente gli avanzi
Bruno Vanzan, campione del mondo di bartending, ha reso note le 3 ricette per celebrare al meglio le festività, per i cocktail ad hoc per un pranzo o un cenone di successo
Una ricetta antica e poco conosciuta
Specialità diffusa soprattutto a Vernazza
Protagonista di uno dei giochi mortali della popolarissima serie Netflix 'Squid Game', il dalgona è un dolce coreano sottile e friabile facilissimo da preparare: ecco come fare
Una ricetta tradizionale dell'Alta Valle Scrivia
Cioccolato, rum, zucchero a velo e meringa sono gli ingredienti di queste prelibatezze, che possono essere anche bianche utilizzando il cioccolato bianco per la copertura
Ricetta facile e veloce, adatta soprattutto se consumata fredda
La ricetta è originaria della valle Argentina in provincia di Imperia
Ecco la preparazione tradizionale del "riso co-e euve"
Olive taggiasche e pinoli accompagnano la carne della lepre in questa ricetta della tradizione ligure
La carne di pesce bianca e soda è particolarmente indicata
Facile da preparare, questo piatto è molto versatile
Sono fagottini ripieni, una gustosa prelibatezza da usare come antipasto o come merenda
Si può fare con uvetta e pinoli, oppure anche con le olive nere tritate nell'impasto
Una ricetta per un piatto facile e veloce da preparare
Una buonissima ricetta primaverile
Forse non tutti conoscono questa variante semplice, veloce e leggera
Con la loro salsina semplice da preparare e squisita
Funghi secchi, cipolla, pomodoro, aglio e prezzemolo per questa ricetta di mare
Il piatto è di origini povere e sfrutta gli ingredienti del nostro entroterra
Sono dolcetti molto golosi che si preparano con panna montata rigorosamente fresca
il cocktail a base di Schweppes all'arancia, Bitter Campari e vodka è nato ad Arenzano negli anni '60. È molto facile da preparare, ecco la ricetta
