Anicini, il dolce tradizionale ligure: la ricetta

I tipici anexin de Zena

Riso e preboggion, la ricetta della tradizione

Un'antica e semplice ricetta

Preboggion ed erbe spontanee, tra corso, relax, pranzo e ricette

Le tisane di bellezza più efficaci, benefiche e naturali: 7 ricette

Dalla tisana anticellulite a quella drenante, ecco 7 ricette di tisane dai principi benefici per accelerare i risultati di diete e sport e raggiungere un benessere tutto naturale

"Gobeletti" o "cubeletti"? Storia di una prelibatezza tutta ligure

Chiamati in diversi modi a seconda della località che rivendica la paternità, sono dolci di pastafrolla ripieni di confettura alla frutta, vere e proprie specialità tipiche

Panigacci: la ricetta della tradizione del levante ligure

Cotti nei tradizionali testi, sono serviti con salumi e fomaggi

Risotto alla lavanda e al rosmarino: profumi e sapori di Liguria

La ricetta di un piatto unico e fantasioso

La pasta alla genovese in realtà... è di Napoli! Storia e ricetta

Perché a Napoli si cucina un tipo di sugo chiamato "genovese"?

La ricetta del risotto alla ciliegia di Sant'Olcese

Piatti estivi della tradizione ligure: idee e ricette per un pasto fresco e leggero

Dal pesce marinato alle insalate, passando per polpettoni e torte salate da mangiare fredde, finendo con lo sfizioso sorbetto al basilico

Farinata bianca: una specialità tradizionale tutta da riscoprire

La sorella "pallida" della più famosa farinata di ceci

Cucina tradizionale ligure: cos'è la "revzora"?

Il nome deriva da "ravezo", termine preso in prestito dal dialetto dell'entroterra che indica la crusca setacciata

Sugo di acciughe: il "tocco de anciöe" genovese semplice e veloce

Un ottimo condimento per la pasta

Storia del pesto, tra tradizione e curiosità

Quando è nato? E quali erano i suoi "antenati"?

Farinata con le cipolle: la ricetta della tradizione genovese

La ricetta della "faina co-e çioule" classica ligure

Il "tocco de muscoli" alla genovese: la ricetta

Il mitico sugo di muscoli della tradizione

Budino dolce di patate: un dolce della tradizione ligure

Facile e veloce da preparare

Galletti di latte: la ricetta tradizionale ligure

A metà strada tra il latte dolce fritto e i frisceu

Bricòccoli in to sciöpo: ricetta tradizionale delle albicocche sciroppate

Il procedimento tipico della nostra regione

Focaccia alle olive taggiasche: la ricetta per farla in casa

Non la solita focaccia con le olive

Torta (dolce) di riso: la ricetta

In Liguria è famosa quella salata, ma esiste anche la variante dolce

Ricetta delle trippe accomodate, un grande classico della tradizione genovese

Un piatto nato per cucinare gli "scarti"

Pesce spada marinato all'agro: la ricetta tradizionale ligure, facile e veloce

Semplice e gustosissima

Acciughe, olive, patate e prescinsêua: è la Focaccia di San Giorgio

A idearla e a metterla a punto è stata l'associazione culturale Genova World. Gli ingredienti sono stati scelti in rappresentanza delle quattro province

Torta de anciöe: ricetta della specialità genovese a base di acciughe

Una torta salata con... le acciughe al posto della sfoglia!