Panigacci: la ricetta della tradizione del levante ligure

Cotti nei tradizionali testi, sono serviti con salumi e fomaggi

Farinata con le cipolle: la ricetta della tradizione genovese

La ricetta della "faina co-e çioule" classica ligure

Focaccia alle olive taggiasche: la ricetta per farla in casa

Non la solita focaccia con le olive

Preboggion e fugassette: la merenda contadina della tradizione ligure

Cetrioli e prescinseua, lo "tzatziki" ligure

Una ricetta facile, tradizionale e velocissima

Latte brusco

Non può mancare nel fritto misto alla genovese

Il "fazzino", morbida focaccina della tradizione dell'entroterra

Una delizia tipica della Val Bormida

Machetto, la salsa di acciughe

Ricetta della tradizione ligure facile e veloce per crostini e finger food

Crostoni di formaggio de San Ste'

Ottimi per uno sfizioso antipasto

Focaccine di Savona con paniccia e formaggetta

Una specialità antica

Focaccia verde

Il gusto della focaccia con l'aggiunta di bietole, olive e altri ingredienti

Peperoni ripieni al profumo di mare

Una ricetta che sa di mare e monti

Acciughe ripene fritte

Un piatto della tradizione, dagli antipasti allo street food

Funghi alla foglia

Un tipico piatto autunnale da presentare come antipasto

Salvia fritta in pastella, semplice e appetitosa

Pochi ingredienti per preparare questa ricetta molto amata a Genova

Coppette di gamberi

Questo sfizioso antipasto è una variazione del tradizionale cocktail di gamberi