Giornata europea del gelato: anche Genova festeggia con il gusto "Gaufre de Liège"
Le gelaterie genovesi che aderiscono all’iniziativa sono Gelateria Chicco di Nervi, Cremeria Buonafede e Viviani Cremeria
Le gelaterie genovesi che aderiscono all’iniziativa sono Gelateria Chicco di Nervi, Cremeria Buonafede e Viviani Cremeria
Protagonista di questa edizione del Barman Day sarà la prescinsêua, prodotto caseario per eccellenza del territorio: l’Agag (Associazione Gelatieri Artigianali Genovesi) presenterà un inedito gelato creato proprio con questo ingrediente
In due gelaterie del centro storico sono comparsi i gusti 'Soprana in jeans' con base latte, crema pasticcera, marsala, variegato con mele caramellate nel blue curaçao, e 'Genova blue gins' con base latte, un blend di diversi Gin e pompelmo
Genova ha un legame particolare con questa prelibatezza in quanto nel 1770 un suo cittadino, Giovanni Bosio, aprì la prima gelateria Oltreoceano a New York
Prescinsêua, salsa di bietole e una all'uovo, il tutto con la pasta sfoglia della tradizione: il curioso esperimento tra dolce e salato
Il segreto è una base di latte, panna, uova e burro aromatizzata con scorza di limone e bacche di vaniglia e variegata con canestrelli: il tutto, naturalmente, attingendo ai prodotti del territorio
"Qualcuno spieghi ai signori che non funziona così. Magari la finanza" è il commento di Selvaggia Lucarelli
Al diciottesimo posto una gelateria ligure
Marco Venturino di Varazze, con il suo gelato, parteciperà alla finale
Marco Venturino rappresenterà l'Italia alla finale mondiale del Gelato Festival World Masters
Con i gusti di gelato “Bocca di Rosa” e “Sandokan”
Sabato 12 giugno dalle 16 alle 19
Si può andare sui grandi classici diffusi in tutta Italia, o ancora sulle prelibatezze genovesi come la panera, o ancora su nuove sperimentazioni.
Il meglio secondo TripAdvisor
Quest'anno Genova si aggiudica anche il premio nazionale al miglior gelatiere emergente
L'Antica Gelateria Amedeo conserva ancora l'antica insegna di "latteria igienica": ma cosa vuol dire questa espressione?
Dopo avere scoperto di essere affetto dalla malattia, Diego Costi ha ideato un gusto che può essere mangiato anche da chi soffre di infiammazione cronica dell'apparato digerente
Il semifreddo alla "pànera" fa parte dell'elenco dei prodotti tipici territoriali liguri depositati presso il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali