Giornata Europea del Gelato Artigianale: il gusto del 2021 è il "Mantecado"

Il 24 marzo di ogni anno si svolge la Giornata Europea del Gelato Artigianale, con l'obiettivo di promuovere la cultura e il consumo del gelato artigianale.

Il gusto scelto per l'edizione 2021 è il Mantecado, crema antica alla vaniglia, con salsa alle arance e scaglie di cioccolato, che nella nostra regione trova una dolcissima variante con le arance pernambucco del ponente ligure.

Nei prossimi giorni saranno divulgati ulteriori dettagli e verrà anche diffuso il video realizzato dal filmmaker e fotografo Alex Ratto, in collaborazione con Confartigianato e Stile artigiano, che parteciperà al contest virtuale europeo.