Buridda: ecco la ricetta del tradizionale stoccafisso con olive
Piatto tipico genovese, la buridda ha origini antiche, ecco come prepararla
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Piatto tipico genovese, la buridda ha origini antiche, ecco come prepararla
Un grande classico vegetariano
La ricetta per prepararle in casa
Adatta anche ai vegetariani
Chi ha visto il celebre film di Paolo Sorrentino ricorda la scena in cui il cardinale illustra la ricetta del coniglio alla ligure. Ecco quella originale
Tre nomi diversi per un piatto preparato in maniera leggermente diversa a seconda del luogo di provenienza
È un piatto tipico del ponente genovese
Squisite con i loro semplici ingredienti e il brodo
Anche la Val di Vara è famosa per la produzione di mozzarella
Una tipica ricetta della Liguria