Sagra del Pansoto a Fontanegli

L'Unione sportiva Fontanegli '74, sabato 8 luglio dalle ore 19, organizza l'ottava Sagra del Pansoto con la pasta fatta in casa delle donne di Fontanegli secondo l'antica ricetta.

Il tipico ripieno detto "preboggion" è composto da varie erbe come la bietola, la borragine, la pimpinella, il dente di cane, il raperonzolo, l'ortica, e la cicerbita. Il tutto condito con il tris: salsa di noci, crema ai carciofi e burro e salvia.

Come secondo piatto viene proposta frittura di pesce con patatine fritte. Dolce torta al limone.

Menu a prezzo fisso euro 18,00 bevande escluse.

Dalle ore 21,00 serata danzante in compagnia di Andrea Fiorini. Per info: https://www.usfontanegli74.com. U.S. Fontanegli 74, cell. 324 601 3768

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