Notizie su pesce
Brandacujun
La ricetta della tradizione ligure
Slow Fish, l'ottava edizione inaugurata al Porto Antico | Video
Stand gastronomici, laboratori, show-cooking, incontri, dibattiti e ovviamente assaggi e degustazioni: sino a domenica 21 maggio il protagonista è il mare
Slow Fish al via, 4 giorni di laboratori e degustazioni
Inaugurata al Porto Antico l'ottava edizione della rassegna dedicata al mare: presente in mattinata anche il ministro Maurizio Martina
A Slow Fish un mercato in stile Boqueria per comprare... e mangiare
Al Porto Antico dal 18 al 21 maggio si potrà gustare subito ciò che si acquista seguendo i consigli di chef e pescatori. Proprio come succede nel famoso mercato di Barcellona
Slow Fish, a maggio al Porto Antico la fiera del pesce "buono e pulito". Il video
Presentata l'ottava edizione della manifestazione internazionale dedicata alla filiera ittica: dal 18 al 21 maggio stand, laboratori, cooking show e tutte le eccellenze liguri
Slow Fish 2017: la fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto
Mercato del pesce, l'intesa non si trova. Doria rifiuta l'invito in Regione
Ennesima fumata nera dopo l'incontro in Camera di Commercio: per i dettaglianti le soluzioni trovate sono inadeguate. Il sindaco, intanto, replica seccato alla Regione
Peperoni ripieni al profumo di mare
Una ricetta che sa di mare e monti
Mercato del pesce, Tursi modifica l'accesso a Ca' de Pitta. Ma non basta
Tra le soluzioni pensate dal Comune per andare incontro alle richieste degli operatori, l'apertura riservata ai mezzi pesanti dei grossisti del varco di piazzale Bligny. Ma le criticità restano
Acciughe ripene fritte
Un piatto della tradizione, dagli antipasti allo street food
Tonno al forno con bacon e scalogno
Una ricetta veloce e sfiziosa
Mercato del pesce: entro novembre fine lavori a Ca’ de Pitta, poi il trasloco
Procedono con l'approvazione degli operatori le opere di adeguamento degli spazi in Valbisagno destinati ai grossisti. Termine ultimo per la consegna, la fine del mese prossimo
Mercato del Pesce, si allungano i tempi per il trasloco a Ca' de Pitta
Gli oltre 200 operatori, a oggi ancora attivi (ma con spazi e orari ridotti) a Cavour, dovranno aspettare ancora per occupare i locali degli ex macelli, in Valbisagno: lavori più impegnativi del previsto
Polpette di pesce al pomodoro
Un'ottima alternativa per non mangiare sempre quelle di carne
Fish & Chips & Live al Mercato del Carmine
Slow Fish 2017, polemica in consiglio Regionale: «La maggioranza rema contro»
Rete a Sinistra e Pd tuonano contro la bocciatura di un ordine del giorno che impegna la giunta a stanziare i fondi per la manifestazione. Ma Mai rassicura: «Ci stiamo già attivando»
Il mercato del pesce torna a Cavour sino a settembre, poi trasloco (provvisorio) a Ca' de Pitta
Il Comune è riuscito a portare a termine gli inteventi necessari per ottenere nuovamente la certificazione dell'Asl per la storica sede del mercato ittico. Dove gli operatori rimarranno almeno sino a settembre. Ma si pensa già al rilancio
Swing & Fish al mercato del Carmine
Mercato del pesce, preparativi a Ca' de Pitta, ma gli operatori protestano: «Non ci andiamo»
Commissione urgente nel pomeriggio in Camera di Commercio per trovare una soluzione alternativa al trasferimento del mercato ittico in piazzale Bligny dopo la chiusura definitiva della sede di Cavour
Mercato del pesce, Tursi va avanti: «Tutto pronto a Ca' de Pitta, trasferimento il 26 luglio»
Dal Comune la conferma sull'adeguatezza dei locali di piazzale Bligny, in Valbisagno, pronti ad accogliere i grossisti. Che protestano, insieme con i commercianti al dettaglio
Capponadda e altre specialità per la Sagra di San Giacomo a Chiavari
Acciughe con prezzemolo, un piatto super leggero per l'estate
Sfiziose, buone e leggere: le acciughe mangiate così sono una vera prelibatezza
Sestri Levante, record di pesca delle acciughe: scaricate 10 tonnellate
A portarsi a casa l'ambito bottino 9 lampare, due di Piombino, tre della Spezia, tre di Sestri Levante e una di Genova: crollato il prezzo all'ingrosso
Le migliori friggitorie in città
Andate matti per la frittura da consumare nel piatto o nel cono di cartone da portare via, come nella migliore tradizione dello street food? Ecco dove andare