Notizie su gastronomia
“Forchette Foreste” nel centro storico genovese: il giro del mondo in sette assaggi
Torna il festival vegano: "Vorremmo che Genova diventasse un esempio"
La seconda edizione di Vegenova ha l'obiettivo di mettere in rete ristoratori ed espositori in modo da favorire sinergie, scambi e nuove idee
VIDEO | Le trofie al pesto (con il pepe) della Rai
Nella puntata odierna di "È sempre mezzogiorno" su Rai Uno la moglie di Amadeus Giovanna Civitillo ha provato a fare la celebre salsa genovese guidata da Daniele Persegani, ma è comparso un ingrediente decisamente inaspettato e non contemplato dalla ricetta originale
Dalla pasta al pesto all'hamburger vegetale, menu sostenibile per 24mila bimbi delle scuole
Il Comune di Genova ha aderito alla Green Food Week: giovedì 8 febbraio nelle mense scolastiche arriva un menu sostenibile a base di pasta al pesto, hamburger vegetale, insalata verde e frutta fresca
La Festa della Focaccia di Recco tra le 18 migliori sagre della guida Slow Food
Riconoscimento per la famosa festa della focaccia che si svolge a Recco, inserita tra le 19 sagre d'Italia accompagnate da racconti illustrati
Il brandacujun ligure ci racconta che il baccalà mantecato non è solo veneto
Da non confondere con il baccalà alla vicentina, il brandacujun è una ricetta tradizionale della Liguria di ponente a base di stoccafisso, patate e olive taggiasche. Ecco come è nato e dove trovarlo
Toti porta focaccia e pesto gratis in piazza a Milano: tutto esaurito
Toti ha parlato anche dei collegamenti ferroviari tra Liguria e Lombardia: "Stiamo lavorando per unirci per mezzo dell'alta velocità, tra un paio d'anni sarà cosa concreta"
Nuovo appuntamento a Recco con “Chimica & Cucina”: a cena con Gioacchino Rossini
Food blogger in gara per inventare la migliore ricetta "fusion" tra cucina ligure e giapponese
Nell'ambito della mostra "Itadakimasu - Piccole storie nascoste nella cucina degli anime" ospitata a palazzo della Meridiana fino al 28 gennaio
Foocaccia, Belin Come Scrocchia! Il settimo sigillo è in Via Ceccardi
Festa del Cioccolato Artigianale a Rapallo con degustazioni, idee regalo e laboratori
VIDEO | "Itadakimasu": ecco com'è la mostra sulla cucina giapponese, tra anime e manga
Un tuffo pop nella cultura gastronomica giapponese in mostra a Palazzo della Meridiana, per scoprire che il piacere del cibo non è semplicemente un pasto ma un rifugio dell'anima, anche la più "nerd"
OktoberPest a Campo Ligure: birre artigianali, specialità a base di pesto, musica e giochi per tutti
Torna “La Rapallo del Gusto” con una giornata interamente dedicata al pesto
Festa del Minestrone e focaccette fritte a Santa Croce
Prima edizione per l'Oktoberfest Cogoleto: birra, specialità bavaresi, musica, giochi e mercatini
“Braciami ancora” ai Giardini Luzzati: tanta carne alla griglia con Tiflis e Macelleria Da Carlo
Città del Formaggio: Genova e la prescinsêua a "Cheese 2023" di Bra
La celebre manifestazione di Slow Food dedicata ai formaggi iniziata venerdì a Bra, in Piemonte
A Genova il cavolino "più lungo del mondo"
Il documento che certifica la lunghezza del cavolino - quasi 8 metri - sarà inviato al programma di Canale 5 "Lo show dei record" per provare a entrare nel Guinness dei Primati
Cena con “Le donne del vino” al Ristorante Da Ö Vittorio a Recco
Cena a base di Kebab a Ri a cura del Gruppo Giovani della Parrocchia
"Delizie senza confini": le specialità di Genova sulla tv tedesca, dal pesto alla fugassa
I conduttori hanno consigliato cinque esperienze gastronomiche da non perdere, tra l'assaggio della focaccia e una visita al Mercato Orientale
La focaccia genovese finisce sul Wall Street Journal con i migliori forni della città
Il giro delle migliori focaccerie della città secondo il giornalista Eric Sylvers che ha dedicato una pagina intera alla specialità genovese