Toti porta focaccia e pesto gratis in piazza a Milano: tutto esaurito
Toti ha parlato anche dei collegamenti ferroviari tra Liguria e Lombardia: "Stiamo lavorando per unirci per mezzo dell'alta velocità, tra un paio d'anni sarà cosa concreta"
Tutto esaurito per l'iniziativa 'Dalla Liguria alla Lombardia, la focaccia di Natale'. In poco tempo sono stati distribuiti tutti i seimila pezzi di pezzi di focaccia (normale, con cipolla e con le olive) e i 20 chili di pesto che la Regione Liguria ha offerto alla Lombardia per ringraziarla dell'abete rosso proveniente dai boschi di Ponte di Legno, donato dall'Ersaf e allestito in piazza De Ferrari a Genova per le festività natalizie.
A suggellare questo rinnovato patto di amicizia sono stati i presidenti delle regioni Lombardia e Liguria, Attilio Fontana e Giovanni Toti, che hanno degustato insieme a tanti milanesi un pezzo di focaccia (cotta appositamente a Palazzo Lombardia per conservarne tutta la freschezza) arricchito dal pesto genovese preparato con il basilico Dop. Il tutto nell'igloo allestito in piazza Città di Lombardia.
"Ringraziamo la Lombardia e il governatore Fontana per averci mandato il bellissimo albero di Natale che abbiamo acceso pochi giorni fa in Piazza De Ferrari, dono che avevamo ricevuto anche l'anno scorso - ha aggiunto il presidente della Regione Liguria, Giovanni Toti - per ricambiare questo bel regalo, oggi abbiamo portato a Milano il nostro pesto e la nostra focaccia, i simboli della tradizione gastronomica ligure". Il presidente ha parlato anche dei trasporti e dei collegamenti ferroviari tra Liguria e Lombardia: "Stiamo lavorando per unirci per mezzo dell'alta velocità, tra un paio d'anni sarà cosa concreta, è evidente che la collaborazione sia profonda."
"La collaborazione fra Lombardia e Liguria è assoluta e concreta - ha dichiarato il presidente Fontana -. Lo abbiamo dimostrato in tante occasioni e lo confermiamo oggi con questo ‘momento di amicizia’ in cui ci scambiamo reciprocamente alcuni dei nostri migliori prodotti. Gli alberi dei nostri boschi sono una ricchezza per la Lombardia così come la focaccia per la Liguria è sinonimo di tradizione e abilità”. “I nostri rapporti – ha aggiunto – sono eccellenti – e collaboriamo in tanti settori a partire dai collegamenti, siano essi portuali, stradali e ferroviari”.
Presente all'iniziativa anche Fabio Losio presidente dell’Ersaf che ha donato l’albero proveniente dalla Val Camonica: “per noi si consolida una tradizione e ci fa piacere celebrare questa consuetudine degustando due ambasciatori della buona tavola come la focaccia e il pesto ligure”.
