Ricetta tradizionale della salsa ponentina (marò), con fave fresche e menta
La ricetta - originaria della zona di Sanremo - è facile e veloce, adatta in primavera
La ricetta - originaria della zona di Sanremo - è facile e veloce, adatta in primavera
Una preparazione veloce e facile da fare in casa
La Liguria non è l'unica regione italiana a preparare una buona salsa al mortaio: ecco altri condimenti della tradizione
È una salsa ligure meno famosa del pesto di basilico, ma ugualmente buona
Molto simile alla besciamella, è un utile alleato nei condimenti
Famosa quasi quanto il pesto, la salsa di noci si abbina bene a qualsiasi tipo di pasta. Ecco come prepararla in casa