Pasticceri & Pasticcerie 2023 di Gambero Rosso, una ligure tra le new entry
Ad essere inserita tra le migliori d’Italia è quella di Alessio Tocchio, giovane appassionato pasticcere e imprenditore di 26 anni
Notizie su pasticcerie
Corsi di pasticceria e cioccolateria a Genova: dalle singole lezioni ai percorsi professionali
Tutto quello che c’è da imparare, dalla pasta sfoglia alla crema pasticcera, dalla lavorazione del cioccolato al cake design, per tutti i livelli e le età
Sampierdarena, la storica pasticceria Quaglia compie 70 anni: "Il segreto? Dare fiducia ai giovani"
Festa a Sampierdarena per i 70 anni della pasticceria: parte del ricavato verrà devoluto alla Gigi Ghirotti
Apre la pasticceria 'La Génoise' e dedica il suo nome al Pan di Spagna, nato a Genova: la storia
Che sia in bavaresi, tiramisù e zuppe inglesi oppure servito da solo con una spolverata di zucchero a velo, il Pan di Spagna è conosciuto in tutto il mondo. Ma il suo nome originario è Pâte Génoise, perché?
Una pasticceria genovese premiata dal Gambero Rosso per la miglior comunicazione digitale
"La comunicazione digitale continua a essere un asset fondamentale per il successo di un’insegna - spiega lo staff di Gambero Rosso - e ha acquisito un ruolo ancora maggiore nell’ultimo anno e mezzo"
Marron Glacé Day anche a Genova: dove degustare questa prelibatezza autunnale
Protagonisti assoluti i marroni, simbolo per eccellenza della stagione autunnale, i pasticcieri e le loro interpretazioni
Un dolcetto per combattere le paure: a Genova i "coronavirus al caffé"
I pasticcini sono stati creati nel laboratorio di Mangini, storico bar di piazza Corvetto. E i clienti hanno apprezzato