storie Pandolce, il lievitato di Natale che da cinque secoli detta legge sulle tavole genovesi Secondo la tradizione viene servito dal più giovane al capofamiglia e ha una storia lunghissima intrecciata con l’Oriente. La storia del lievitato genovese che non ha nulla da invidiare al panettone il 20 dicembre del 2023
Costume e società Il panettiere scozzese che assaggiò il pandolce genovese e inventò il Selkirk Bannock Si dice che persino la regina Vittoria rimase incantata da questo dolce, creato da un panettiere scozzese che volle imitare il "pandöçe" nel dicembre del 2019