Quando zuppe e minestre diventano gourmet: 4 locali da provare a Genova
Genova scopre le zuppe, e lo fa passando attraverso alcuni locali che propongono ricette gourmet e innovative, leggere, buone da mangiare e belle da vedere
Genova scopre le zuppe, e lo fa passando attraverso alcuni locali che propongono ricette gourmet e innovative, leggere, buone da mangiare e belle da vedere
Qualità degli ingredienti, raffinatezza, location esclusive, attenzione alle ultime tendenze, e un pizzico di lusso
È Roberto Costa, titolare della catena di ristoranti "Il Macellaio RC" di Londra
Ecco una guida per non rinunciare alla qualità nè alla convenienza
Chi non conosce la cima? Oggi questo tradizionale piatto genovese viene servito anche nei ristoranti più rinomati, eppure in antichità era un piatto povero, preparato con gli avanzi