Ricetta delle trippe accomodate, un grande classico della tradizione genovese
Un piatto nato per cucinare gli "scarti"
Un piatto nato per cucinare gli "scarti"
È una specialità genovese conosciuta e amata in tutto il mondo, e molte persone in questo momento si sono cimentate a prepararla in casa
In alcuni comuni nonne, mamme e nipotini hanno realizzato, ciascuno al proprio domicilio, torte di tutti i tipi
Ecco tre specialità della tradizione ligure da preparare in casa per Pasqua
Le tipiche frittelle dolci di riso
Gli chef di vari ristoranti e punti vendita da domenica distribuiscono gratuitamente pasti e altri beni di prima necessità
I consigli della Società Italiana di Nutrizione Umana
Questo tipo di pasta dall'inconfondibile forma cilindrica, tagliato alle estremità con tagli obliqui, venne creato nel XIX secolo a Genova
Mare e monti si fondono in questo piatto "al verde"
Non solo quelli stellati: la guida ne segnala molti altri
Un magnifico piatto anti-spreco, re della gastronomia genovese, a cui persino Fabrizio De André aveva dedicato una canzone
Sono 6 in tutta la Liguria le trattorie menzionate dalla guida di "Repubblica Sapori"
Nei caruggi, il Masetto è un punto di riferimento per tutti gli amanti dello street food e degli hamburger (anche veg)
Molte ricette antiche sono nate dall'esigenza di non buttare via niente, ma di utilizzare tutto ciò che avanzava in cucina
In città ci sono proposte per chi vuole godersi un pranzo o una cena mangiando bene e spendendo veramente poco
Broadside Sushi Concept, Soho e Trattoria dell'Acciughetta sono i tre ristoranti più fotografati dai clienti
Anticamente era nato per riutilizzare il pane raffermo
Un pasto semplice, eppure potenzialmente dannoso per la salute: scopriamo insieme perché la pasta in bianco fa ingrassare e come rivisitare in maniera più genuina questo piatto
Tanti eventi per tutta la famiglia e per tutti i gusti, per trascorrere insieme il fine settimana a Genova