Giornata europea del gelato: anche Genova festeggia con il gusto "Gaufre de Liège"
Le gelaterie genovesi che aderiscono all’iniziativa sono Gelateria Chicco di Nervi, Cremeria Buonafede e Viviani Cremeria
Le gelaterie genovesi che aderiscono all’iniziativa sono Gelateria Chicco di Nervi, Cremeria Buonafede e Viviani Cremeria
L'appello di Coldiretti: "C’è una differenza abissale tra un pescato locale e uno d’importazione, comprate km zero"
La seconda edizione di Vegenova ha l'obiettivo di mettere in rete ristoratori ed espositori in modo da favorire sinergie, scambi e nuove idee
Nella puntata odierna di "È sempre mezzogiorno" su Rai Uno la moglie di Amadeus Giovanna Civitillo ha provato a fare la celebre salsa genovese guidata da Daniele Persegani, ma è comparso un ingrediente decisamente inaspettato e non contemplato dalla ricetta originale
Il Comune di Genova ha aderito alla Green Food Week: giovedì 8 febbraio nelle mense scolastiche arriva un menu sostenibile a base di pasta al pesto, hamburger vegetale, insalata verde e frutta fresca
Riconoscimento per la famosa festa della focaccia che si svolge a Recco, inserita tra le 19 sagre d'Italia accompagnate da racconti illustrati
Da non confondere con il baccalà alla vicentina, il brandacujun è una ricetta tradizionale della Liguria di ponente a base di stoccafisso, patate e olive taggiasche. Ecco come è nato e dove trovarlo
Toti ha parlato anche dei collegamenti ferroviari tra Liguria e Lombardia: "Stiamo lavorando per unirci per mezzo dell'alta velocità, tra un paio d'anni sarà cosa concreta"
Nell'ambito della mostra "Itadakimasu - Piccole storie nascoste nella cucina degli anime" ospitata a palazzo della Meridiana fino al 28 gennaio
Un tuffo pop nella cultura gastronomica giapponese in mostra a Palazzo della Meridiana, per scoprire che il piacere del cibo non è semplicemente un pasto ma un rifugio dell'anima, anche la più "nerd"
La celebre manifestazione di Slow Food dedicata ai formaggi iniziata venerdì a Bra, in Piemonte
Il documento che certifica la lunghezza del cavolino - quasi 8 metri - sarà inviato al programma di Canale 5 "Lo show dei record" per provare a entrare nel Guinness dei Primati
I conduttori hanno consigliato cinque esperienze gastronomiche da non perdere, tra l'assaggio della focaccia e una visita al Mercato Orientale