Focaccia genovese, ecco i 4 migliori panifici secondo il Gambero Rosso
Sull’ultima guida Pane e Panettieri d’Italia, vengono indicati i posti dove provare pane, pizza, lievitati e, per quanto riguarda Genova, ovviamente la tipica fugassa
Sull’ultima guida Pane e Panettieri d’Italia, vengono indicati i posti dove provare pane, pizza, lievitati e, per quanto riguarda Genova, ovviamente la tipica fugassa
Da Nord a Sud, dal gianduiotto alla sfogliatella e al cannolo, le pasticcerie elencate nella guida contano raffinati locali storici che mescolano alle nuove proposte con la tradizione dolciaria. Tra queste, 7 sono genovesi
Gambero Rosso quest’anno lancia la classifica dei Gamberi Verdi, che elenca le attività italiane più green e che promuovono autoproduzione ed economia circolare
Due Forchette, Tre Gamberi e un Premio Speciale: la regione si distingue per piatti "sempre in ritmo con il tempo come una poesia di Montale" e per una cucina che "fa sembrare tutto semplice"
Entrambi si trovano in pieno centro, servono "espressi e cappuccini eseguiti a regola d'arte" e sfornano ogni giorno croissant e specialità di pasticceria
Fasce a picco sul mare, vigne baciate dal sole, mani esperte che lavorano la terra come una volta: certo non stupisce il fatto che le cantine liguri riescano a distinguersi
Tra fritti, focaccia e farinata, la Liguria è regina di una cucina di strada che unisce tradizione e innovazione
Ad essere inserita tra le migliori d’Italia è quella di Alessio Tocchio, giovane appassionato pasticcere e imprenditore di 26 anni
Si tratta della Cremeria Spinola di Chiavari e della gelateria Profumo di Genova
Grande successo per la trattoria di piazza Sant'Elena
Colazione, ma anche pausa pranzo e aperitivo con le sfiziose proposte di questi locali che sono entrati nella prestigiosa guida
Due bar genovesi entrano nella guida "Bar d'Italia 2016" di Gambero Rosso e si aggiudicano l'ambito premio "Tre Tazzine e Tre Chicchi": si tratta di Douce e Murena Suite