A idearla e a metterla a punto è stata l'associazione culturale Genova World. Gli ingredienti sono stati scelti in rappresentanza delle quattro province
Tutto merito del panificio "Angelina" che da qualche mese offre questa specialità «eccezionale, ancora meglio se appena sfornata, calda, e mangiata sul posto»
A contendersi il titolo di "re della focaccia" tre forni: il panificio Revello (Camogli), La Baracchetta di Biagio (Recco) e il panificio Schenone (Rapallo)
L'evento con il tempo è diventato itinerante, coinvolgendo più punti di distribuzione e arricchendolo di manifestazioni collaterali all'insegna della buona gastronomia ligure
Il panificio h24 di via Carlo Barabino alla Foce ha riaperto con una nuova gestione dopo la chiusura per lavori. L'orario non cambia, pizza e focaccia a tutte le ore, anche di notte