Cavolini: la ricetta di uno dei bignè più amati della Liguria
Sono dolcetti molto golosi che si preparano con panna montata rigorosamente fresca
Notizie su dolci
Dopo il gelato, il dolce per Pasqua: dal 17enne Diego Costi un'altra ricetta per chi ha il morbo di Crohn
Il giovanissimo pasticcere, lui stesso affetto dalla malattia e nominato Alfiere della Repubblica per la sua creazione, ha lavorato a stretto contatto con la pastry chef Edvige Simoncelli
È uscita la guida "Gelaterie d'Italia 2021" del Gambero Rosso: ecco le migliori della Liguria
Due le migliori gelaterie liguri, secondo la guida, a ricevere il riconoscimento dei "Tre Coni"
Il biscottificio Grondona entra nel club delle 50 aziende più antiche del mondo
Nei giorni scorsi l’ammissione a questo ristretto club, di cui fanno parte solo 50 aziende di Europa e Giappone, la più antica delle quali è il ryokan giapponese Hōshi, fondato nell’anno 707
Giardiniera dolce, la ricetta tipica ligure
Sembra una torta salata ma... è dolce!
Anexin: la ricetta di uno dei biscotti tipici liguri
Prepararli in casa è facile, e bastano pochi ingredienti
Alla scoperta dei baci a San Valentino nel Parco del Beigua
Torta Paradiso, la ricetta di un grande classico
La ricetta di un dolce amato da grandi e piccini
Torta di limone, la ricetta ligure di un grande classico
La versione della nostra regione è molto diffusa soprattutto a ponente
Baci di dama con crema di nocciola ligure: la ricetta tradizionale
Piccole e buonissime tentazioni
Gara di torte dell'associazione ”Parco delle Fontanine”: la sfida è online
Marron Glacé Day anche a Genova: dove degustare questa prelibatezza autunnale
Protagonisti assoluti i marroni, simbolo per eccellenza della stagione autunnale, i pasticcieri e le loro interpretazioni
Gelaterie a Genova: eccone 10 da non perdere
Il meglio secondo TripAdvisor
Anicini, il dolce tradizionale ligure: la ricetta
I tipici anexin de Zena
Gelaterie d'Italia 2020: i migliori locali di Genova per Gambero Rosso
Quest'anno Genova si aggiudica anche il premio nazionale al miglior gelatiere emergente
Budino dolce di patate: un dolce della tradizione ligure
Facile e veloce da preparare
Galletti di latte: la ricetta tradizionale ligure
A metà strada tra il latte dolce fritto e i frisceu
Pasqua senza dolci artigiani: in Liguria un danno da 18 milioni
Crollo di fatturato non solo per le mancate vendite, ma anche per le perdite economiche dovute al deperimento delle materie prime acquistate prima dell'inizio della situazione di emergenza
Perché il pandolce genovese viene chiamato anche "pan du bambin"?
L'antica tradizione vuole che a portare in tavola il pandolce il giorno di Natale debba essere il più giovane della famiglia, il "bambin"
Il panettiere scozzese che assaggiò il pandolce genovese e inventò il Selkirk Bannock
Si dice che persino la regina Vittoria rimase incantata da questo dolce, creato da un panettiere scozzese che volle imitare il "pandöçe"
Il genovese Massimo Ferrante vince la Coppa del Mondo del Panettone
La pasticceria Ferrante di Campomorone al primo posto sul podio alla premiazione in Svizzera
Mastro Panettone: anche un genovese tra i finalisti
A concorrere per il miglior panettone artigianale creativo al cioccolato, anche Massimo Ferrante della Pasticceria Ferrante di Campomorone
Uova di cioccolato per i bambini del Gaslini in piazza De Ferrari e al Porto Antico
Monte gianco, il dolce della tradizione (adatto anche a celiaci)
È un dolce che arriva dalla Francia e si è diffuso molto sia in Liguria sia in Piemonte
Quaresimali, i dolcetti della tradizione genovese
Dolci a base di pasta di mandorle