Marron Glacé Day anche a Genova: dove degustare questa prelibatezza autunnale Protagonisti assoluti i marroni, simbolo per eccellenza della stagione autunnale, i pasticcieri e le loro interpretazioni
Gelaterie d'Italia 2020: i migliori locali di Genova per Gambero Rosso Quest'anno Genova si aggiudica anche il premio nazionale al miglior gelatiere emergente
Galletti di latte: la ricetta tradizionale ligure A metà strada tra il latte dolce fritto e i frisceu
Pasqua senza dolci artigiani: in Liguria un danno da 18 milioni Crollo di fatturato non solo per le mancate vendite, ma anche per le perdite economiche dovute al deperimento delle materie prime acquistate prima dell'inizio della situazione di emergenza
Perché il pandolce genovese viene chiamato anche "pan du bambin"? L'antica tradizione vuole che a portare in tavola il pandolce il giorno di Natale debba essere il più giovane della famiglia, il "bambin"
Il panettiere scozzese che assaggiò il pandolce genovese e inventò il Selkirk Bannock Si dice che persino la regina Vittoria rimase incantata da questo dolce, creato da un panettiere scozzese che volle imitare il "pandöçe"
Il genovese Massimo Ferrante vince la Coppa del Mondo del Panettone La pasticceria Ferrante di Campomorone al primo posto sul podio alla premiazione in Svizzera
Mastro Panettone: anche un genovese tra i finalisti A concorrere per il miglior panettone artigianale creativo al cioccolato, anche Massimo Ferrante della Pasticceria Ferrante di Campomorone
Monte gianco, il dolce della tradizione (adatto anche a celiaci) È un dolce che arriva dalla Francia e si è diffuso molto sia in Liguria sia in Piemonte
Gelaterie d'Italia 2019: ecco i locali liguri premiati dal Gambero Rosso Si tratta della Cremeria Spinola di Chiavari e della gelateria Profumo di Genova
Torta Mimosa, il dolce che omaggia Sanremo e le donne Forse non tutti conoscono la sua curiosa storia
Gobeletti: una ricetta tradizionale della Liguria Questi biscotti sono un grande classico nella nostra regione