Gran Pistau
Ricetta della tradizionale minestra del ponente ligure
Ricetta della tradizionale minestra del ponente ligure
Una ricetta forse poco conosciuta, ma parte della tradizione ligure
Gabriele Pietro Mombelloni, 27 anni, è risultato, tra 85 ragazzi provenienti da tutta Italia, il miglior studente della 38esima edizione del corso
Questa parola tipicamente genovese indica una terrina o un recipiente per condire la pasta, l'insalata o altri piatti. Ma da dove deriva? Ci sono più teorie
La ricetta tipica ligure
Pinoli e crema pasticcera alla base di questo dolce molto gettonato
Ricetta della tradizione ligure facile e veloce per crostini e finger food
Tradizionale ricetta "povera" del ponente ligure
Un piatto tradizionale adatto per le fredde giornate invernali
Simonetta Piccardo, 47 anni, volontaria all'ospedale Gaslini, è riuscita a entrare nella rosa dei 20 concorrenti che aspirano al titolo. Ad aiutarla, un fegato alla veneziana
Le pareti lavagna si possono applicare ai muri con un'apposita vernice su cui scrivere con dei gessetti colorati: ecco gli usi che potete farne nella vostra cucina
Il parquet è di incomparabile raffinatezza e resa estetica, ma il gres lo imita a perfezione ed è più economico: ecco qualche consiglio per orientarsi nella scelta
Il famoso magazine parla della cultura gastronomica genovese: focaccia e pesto, ma anche panissa e tomaxelle, pandolce e acciughe ripiene. Le cose più buone, e dove provarle
Inaugurato sabato 21 maggio il ciclo organizzato dal Comune e dal pastificio Novella per svelare i segreti della pasta tipica del Golfo Paradiso: molti uomini, tanti genovesi e qualche milanese in classe
Gli errori più assurdi sui blog di cucina stranieri: dal limone al pepe, passando per panna e pesto cotto
Siamo andati a trovare Virginia Zanette, camoglina che fa parte della rete di cuoche e cuochi italiani considerati i "depositari" della cucina della tradizione. Che ci ha anche regalato qualche ricetta
Le due studentesse - Silvia Bagni, 22 anni, e Giulia Vinci, 20 anni - si sono diplomate insieme ad altri 39 ragazzi