Revzöra, la focaccia tipica di Campo Ligure l nome "revzöra" deriva da "ravezö", parola che nel dialetto campese indica la crusca setacciata
I migliori vini della Liguria secondo Gambero Rosso Nella guida Vini d'Italia 2021 sono menzionati i migliori vini della nostra regione
Farinata di farina di castagne: la ricetta tradizionale della castagninn-a Una ricetta tipica delle valli Fontanabuona e Graveglia
Rana pescatrice alla marinara: la ricetta della tradizione ligure Funghi, acciughe, aglio, prezzemolo e vino bianco sono i segreti di questa prelibatezza
Focaccia di farina di castagne, una ricetta ligure per l'autunno Farina di castagne e semi di finocchio sono gli ingredienti di una focaccia diversa e buonissima
Cucina raffinata: 10 ristoranti eleganti e gourmet da non perdere a Genova Cercate un ristorante raffinato e con un menu originale per un'occasione speciale? Ecco le migliori proposte individuate da TripAdvisor per il 2020
Risotto alla lavanda e al rosmarino: profumi e sapori di Liguria La ricetta di un piatto unico e fantasioso
Vantaggi e caratteristiche del piano cottura ad induzione Il piano cottura a induzione negli ultimi anni si sta diffondendo sempre di più. Vediamo i vantaggi e le debolezza dell'elettrodomestico
Piatti estivi della tradizione ligure: idee e ricette per un pasto fresco e leggero Dal pesce marinato alle insalate, passando per polpettoni e torte salate da mangiare fredde, finendo con lo sfizioso sorbetto al basilico
Farinata bianca: una specialità tradizionale tutta da riscoprire La sorella "pallida" della più famosa farinata di ceci
Cucina tradizionale ligure: cos'è la "revzora"? Il nome deriva da "ravezo", termine preso in prestito dal dialetto dell'entroterra che indica la crusca setacciata
Stufato di carne, la ricetta dello "stuffou" della tradizione genovese La ricetta con le patate, che può essere ulteriormente arricchita
Dialetto curioso: "mandilli", viaggio di una parola antica tra greci, arabi e genovesi Con questo termine vengono indicati i fazzoletti, ma anche un formato di pasta molto conosciuto e amato a Genova, da mangiare rigorosamente con il pesto
Pesce spada marinato all'agro: la ricetta tradizionale ligure, facile e veloce Semplice e gustosissima
Torta de anciöe: ricetta della specialità genovese a base di acciughe Una torta salata con... le acciughe al posto della sfoglia!
La ricetta facile e veloce per preparare in casa l'impasto per la pizza Una ricetta facile da realizzare, che non richiede l'uso dell'impastatrice e alla portata di tutti per preparare a casa un'ottima pizza in teglia!
Lo chef genovese Ivano Ricchebono nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia Prima di lui, a Genova, nel 2008, Gian Paolo Belloni di Zeffirino