Guida Michelin: dieci ristoranti stellati in Liguria, in provincia di Genova c'è "The Cook"

Sono dieci i ristoranti in tutta la regione che si sono meritati la famosa Stella Michelin, simbolo di pregio e di alta gastronomia.

Nella Guida Michelin 2016 compaiono 24 nuovi ristoranti stellati in tutta Italia, ma in Liguria non ci sono particolari novità, se non per il fatto che la regione ha visto la chiusura dell'undicesimo locale premiato, in provincia di Savona, rimanendo dunque a quota dieci.

Nell'area della Città Metropolitana di Genova l'unico ristorante stellato è "The Cook" dello chef Ivano Ricchebono, che da poco ha cambiato sede e si è trasferito all'interno del Grand Hotel di Arenzano. 

Pochi stellati nelle città, i ristoranti più prestigiosi si trovano nei paesi più piccoli, magari in una romantica cornice tra il mare e l'entroterra, tra i caruggi e i borghi dei paesi, e allora vediamo la classifica regionale (tutti i locali hanno una Stella Michelin):

• The Cook - Arenzano (GE)
• La Conchiglia - Arma di Taggia (IM)
• San Giorgio - Cervo (IM)
• Agrodolce - Imperia-Oneglia
• Sarri - Imperia
• Paolo e Barbara - Sanremo (IM)
• Mauro Ricciardi alla Locanda dell'Angelo - Ameglia (SP)
• Claudio - Bergeggi (SV)
• Locanda dell'Angelo - Millesimo (SV)
• Il Vescovado - Noli (SV)