Costume e società

Fattorie didattiche, dove sono e quali sono i laboratori più divertenti

Ecco l'elenco delle fattorie in provincia di Genova, con i laboratori più amati da grandi e piccini

Scambi di esperienze, laboratori, immersione nella cultura contadina oggi ai più sconosciuta, prodotti gastronomici a km 0, cura per gli animali, e tante attività per bambini: tutto questo, e molto altro, è riassumibile in due parole, ovvero "fattorie didattiche".

Le fattorie didattiche sono una realtà ormai consolidata, e sono iscritte all'elenco regionale della Liguria, dando ai cittadini la possibilità di partecipare in prima persona ad alcune attività conquistando soprattutto i bambini ma anche tanti visitatori.

Ai bambini, in particolare, gli agricoltori genovesi trasmettono un messaggio di amore per il loro mestiere, per le tradizioni rurali così importanti per il mantenimento e la salvaguardia del nostro territorio

Su Agriligurianet è possibile trovare un elenco delle fattorie didattiche in Liguria, vediamo quali sono quelle nella Città Metropolitana di Genova, e cosa offrono per grandi e piccini:

  • Antoniali Gianfranco, località Minceto 23, Ronco Scrivia - 010 9651356
    Laboratori didattici: vendemmia, potatura, fioritura e raccolta dello zafferano, ricostruzione dei muretti a secco e dei "rissò".
  • Arca di Nenè, via Rossi 21, località Campegli, Castiglione Chiavarese - 345 8701286
    Laboratori didattici: impariamo a conoscere i vecchi attrezzi, creiamo le marmellate, scopriamo le bellezze del bosco e raccogliamo le erbette dei campi, raccogliamo il basilico e facciamo il pesto che ogni bambino porterà a casa, facciamo crostatine con farina di mais che dopo aver cotto porteremo a casa.
  • Argentea, via Val Lerone 50, Arenzano - 010 9135367
    Laboratori didattici: laboratori di orticoltura biologica, attività motorie in ambiente naturale, laboratorio del pane
  • Artemisia, località Carpi Superiore 6, Montoggio - 347 0579001
    Laboratori didattici: riconosciamo le erbe attraverso i cinque sensi e gli erbari, come si usano le erbe, preparazione di mazzetti aromatici
  • Autra, località Autra 2, Savignone - 010 9690992
    Laboratori didattici: laboratori del formaggio, mungitura, laboratorio con gli animali
  • Bertin, via Valle Ponzema 175, località Liaie, Campo Ligure - 010 9271020
    Laboratori didattici: laboratorio del pane
  • Bocca Moà, località Bocca Moà 1, Borzonasca - 0185 341024
    Laboratori didattici: costruiamo insieme giochi e oggetti con il materiale del bosco, prepariamo insieme le ricette della nonna Elda con i prodotti dell'orto
  • Ca' del Gallo, via Salvarezza Bastia 29, Busalla - 010 9648212
    Laboratori didattici: foraggiamo gli animali della tattoria, mungiamo le capre e facciamo il formaggio, il cavallo bardigiano, cerchiamo le uova delle galline, telai delle api e assaggio del miele
  • Cascina Fornacia, via della Giustina 43, Campo Ligure - 010 920379
    Laboratori didattiici: vengono realizzati laboratori inerenti alle attività didattiche (ciclo vitale delle api)
  • Cascina Salvega, località Salvega 38, Casella - 010 9682010
    Laboratori didattici: laboratori sui prodotti della fattoria (formaggio, sciroppo, miele e marmellate)
  • Da o Mattè, località Caregli Prato 57, Borzonasca - 0185 340350
    Laboratori didattici: la raccolta delle castagne e dei funghi, degustiamo il miele, prepariamo pane e biscotti
  • Dearca, località Creto 29 b, Montoggio - 010 9689290
    Laboratori didattici: il caseificio, come si fanno i salumi
  • Fattoria Didattica Il Ciliegio, via Canneto di San Desiderio 30, Genova - 345 2232836
    Laboratori didattici: coltura di ortaggi e piante aromatiche, allevamento animali da fattoria
  • I Cianelli, via Serra 26, Serra Riccò - 010 751586
    Laboratori didattici: creazione di un piccolo orto con le erbe aromatiche, la tintura delle stoffe con le erbe e radici spontanee, facciamo i biscotti, riconoscimento e utilizzo delle erbe del prebuggion genovese, primo approccio con gli asini, impariamo a prenderci cura di questi animali
  • Il giardino delle Dalie, piazza della Chiesa 4, Savignone - 339 5837572
    Laboratori didattici: vengono realizzati laboratori inerenti le attività didattiche (potatura delle rose e come ottenerne il profumo, sciroppo di rose, varietà di mele dal succo all'aceto, il noceto)
  • Il Sogno, via Cona 94, Lorsica - 347 1282456
    Laboratori didattici: vengono realizzati laboratori inerenti le attività didattiche (impariamo a conoscere le piante dei nostri boschi, il magico mondo dei castagni e i suoi frutti, il sentiero degli odori e dei sapori, preboggion e ravioli, il risveglio del bosco, la chioccia dall'uovo alla gallina, il compostaggio e l'orto
  • J.B. Ranch "Fort Ranch", salita Costa dei Ratti 19, Genova - 334 7183785
    Laboratori didattici: laboratorio di giardinaggio, dal grano al pane, battesimo della sella
  • La Casa sul Poggio, via Costigliola 8, Santo Stefano d'Aveto -  0185 88018
    Laboratori didattici: la tradizione del formaggio di Santo Stefano, laboratorio a sei zampe
  • La Fattoria di Marta, via Arvigo Sopra 5, Sant'Olcese - 010 716181
    Laboratori didattici: mungitura della mucca, come si tengono gli animali, preparazione del formaggio, la raccolta della frutta e la sua trasformazione, il mondo delle api, gli oli essenziali delle erbe, attività con gli asini, i cinque sensi
  • La Fattoria nel Bosco, via Garioni 20, Tiglieto - 010 929545
    Laboratori didattici: fare il pane e cuocerlo a legna, dal latte al formaggio attraverso la mungitura, laboratorio della terracotta
  • La Grilla, via Giutte 55, Mele - 010 638120
    Laboratori didattici: dal latte al formaggio, cuciniamo la merenda, cuciniamo con i fiori, laboratorio del sapone, realizziamo diffusori di fragranze, tingiamo al naturale
  • La Marpea, via Pontori 134, Ne -  0185 337020
    Laboratori didattici: pasticciando con la farina, cuoco anch'io, come faceva il formaggio mia nonna
  • La Morona, via Costa Monti 25B - 010 7092442
    Laboratori didattici: laboratori di cucina, pratiche di orticoltura, laboratori creativi
  • La Patarina, valle Gargassa 48 A, 010 925565
    Laboratori didattici: laboratorio del gusto, l'erbario, i profumi, laboratorio dell'apetina, impariamo a tingere con le piante, fiori e frutti, la mela a 360 gradi
  • La Taverna del Sole, via Fossa dei Carboni 7, Sant'Ilario -  010 323686
    Laboratori didattici: laboratorio del formaggio, pratiche di orticoltura, laboratorio del miele, laboratorio del pane
  • La Vecchia Fattoria, via Montelungo 18, Genova - 010 3450827
    Laboratori didattici: pratiche di orticoltura
  • Le Sorgenti del Gromolo, via Case Gromolo 1, località Valle del Buggine, Casarza Ligure - 010 9125165
    Laboratori didattici: la raccolta di campioni di minerali, la raccolta di foglie e il disegno a ricalco, la preparazione di tinture naturali e le piante tintoree, facciamo il pane, facciamo la focaccia
  • Monte Contessa, via Sant'Alberto 44 F, Genova - 010 6988917
    Laboratori didattici: laboratorio del formaggio, pratiche di orticoltura, laboratori dei sensi
  • Monterosso, valle Gargassa 13, Rossiglione - 010 925866
    Laboratori didattici: laboratori del formaggio, laboratori dei sensi, attività pratiche di gestione della fattoria, escursioni nel Parco del Beigua
  • Mooretti, località Allegrezze 21, Santo Stefano d'Aveto - 0185 899502
    Laboratori didattici: laboratori del formaggio, visita degli animali al pascolo e alle stalle
  • Olivicoltori sestresi, villa Ragone 35, Sestri Levante - 0185 44341
    Laboratori didattici: impariamo a conoscere l'olio gustandolo, dall'oliveto al frantoio la raccolta delle olive
  • Orseggi, via Caccini, Lavagna - 0185 392009
    Laboratori didattici: laboratori legati alla produzione dell'olio, dalla raccolta alla frangitura, per gli adulti sono previsti laboratori sensoriali sull'olio con degustazioni
  • Pensa, località Pensa, Torriglia - 347 0401287
    Laboratori didattici: la conoscenza delle erbe selvatiche e i suoi usi, mani in pasta, la vita degli animali in fattoria, laboratori artistico-creativi sul mondo acquatico
  • Pilan, via Torbi 33, Ceranesi - 338 5832453 
    Laboratori didattici: la lana, le api, la pasta fatta in fattoria, costruiamo muretti in legna, pietre o zolle
  • Valdolivo, località Capuà 3, Cogoleto - 010 9188130
    Laboratori didattici: agricoltura pulita, tutto liscio come l'olio, chi va al mulino si infarina, gli acquarelli naturali, la tintura vegetale, u pandoce, la limunina
  • Valle Chiappella, via Gotelli 27, Valle Chiappella, San Colombano Certenoli - 0185 345888
    Laboratori didattici: laboratorio del pane, laboratorio del formaggio
  • Villa Levata, via Nostra Signora dell'Orto 70, Ceranesi - 010 784184
    Laboratori didattici: laboratorio del pane, tecniche di orticoltura, attività pratiche con i cavalli
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