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Missione antispreco alimentare, ecco dove provare TooGoodToGo a Genova

Diventare "guerrieri antispreco" è più facile di quanto sembri. Basta scaricare un’applicazione e lasciarsi stupire da cosa diversi negozi e attività decidono di inserire nella propria magic box

È attiva già da qualche anno e continua la sua missione. L’app TooGoodToGo porta avanti la filosofia zero sprechi e crea una community ogni giorno più grande per la lotta contro lo spreco alimentare. Molti negozi, bar, pasticcerie, fruttivendoli, supermercati e perfino fiorai a Genova partecipano a questa iniziativa e, a volte, nemmeno i genovesi ne sono a conoscenza. Si tratta di un sistema molto semplice: ogni attività aderente prepara giorno dopo giorno una box con, al suo interno, i prodotti che non sono stati venduti e che rischierebbero di finire nella spazzatura. Ad un prezzo fisso inferiore al reale valore dei prodotti, il cliente ha quindi un pacco con contenuto a sorpresa. Dopo aver selezionato l’attività da cui ritirare la 'magic box', bisogna presentarsi allo store nella finestra di ritiro indicata, mostrare allo staff la prenotazione sull’app e convalidare il ritiro. 

Gli studi dimostrano che circa un terzo del cibo che viene prodotto finisce sprecato. TooGoodToGo propone un metodo che vada contro questa tendenza e inoltre, all’interno del suo blog, offre numerosi consigli per cucinare senza sprechi, come ad esempio: “Come gustare al meglio la pizza del giorno prima”, “4 ricette senza sprechi a base di cioccolato”, “Tre consigli per non sprecare il gelato”. 

9 magic box di TooGoodToGo da provare a Genova

  1. Bar Atlantic di Genova Piave (Esselunga) che all’interno della magic box propone brioche, panini, insalate e altri piatti che senza l’aiuto dei waste warriors andrebbero sprecati
  2. Don’Cola in via Cesarea, che offre una magic box media con cibo a sorpresa che lo store non ha venduto a fine giornata
  3. Eataly in Calata Cattaneo al Porto Antico, con prodotti artigianali provenienti da tutta Italia
  4. Galleria Artefiori in via XX Settembre, che all’interno della sua magic box grande inserisce fiori e piantine di ogni tipo
  5. Grom in via San Lorenzo, con prodotti del negozio come panna, gelato e altre golosità, tutti rigorosamente senza glutine
  6. Le Bontà del Grano in piazza del Carmine, dove si potranno trovare pane, focacce, pizze, sformati salati, dolci e altri prodotti da forno
  7. Panarello, in via Galata e in corso Carbonara, con dolci di pasticceria d’alta qualità
  8. Romeo Viganotti in salita del Prione, che sistema all’interno della sua magic box dolci tipici della tradizione genovese e italiana, realizzati artigianalmente
  9. Strakkino in via Porta degli Archi, con sfiziose focaccine farcite, calzoni e dolci
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