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Frittata multicolore e lametta nel cibo, mense scolastiche sotto accusa

Non migliora la situazione delle mense scolastiche dopo lo “sciopero del panino”. Un pasto sbagliato a un bimbo allergico, una lametta trovata nel cibo e una frittata multicolore sono i casi più eclatanti

Barbara Comparini (Lista Doria) ha domandato ieri in consiglio comunale un aggiornamento sulla situazione delle mense scolastiche, dopo il cosiddetto “sciopero del panino”.

Comparini: «pare che quest'anno ci sia una maggiore attenzione per la designazione dei rappresentanti dei genitori nelle commissioni mensa. È un segnale positivo. A questo punto chiedo come sia la situazione in seguito allo “sciopero del panino”. Se il pasto insieme ai compagni è un momento educativo, questa connotazione andrebbe del tutto perduta con il consumo del pasto fornito dai genitori. Ci sono norme che impediscono di consumare il panino a scuola. Come si è potuto trovare la conciliazione tra le varie esigenze?».

Ancora sul tema mense, Antonio Bruno (Fds) ha chiesto quali misure siano state assunte dopo la somministrazione errata di un pasto speciale a un bimbo allergico, e parla anche di una lametta trovata nel cibo e di una frittata multicolore servita in una mensa genovese.

Bruno: «c'è stata una sanzione per l'azienda responsabile dei disservizi che sono all'origine dello “sciopero del panino”? Ci sono state diffide, ammende?».

La risposta è arrivata dall'assessore Pino Boero: «la prima ammenda è stata di 4.800 euro, in conseguenza del ritrovamento della lametta e per varie non conformità. Il Comune ha presentato anche una denuncia alla magistratura. Il lotto in questione, peraltro, è diviso con l'azienda Villa Perla, che lo condivide con quella responsabile del disservizio. Non è possibile la revoca di una parte del lotto, per cui il problema è complesso. Il pasto sbagliato al bambino allergico è un fatto gravissimo, ma se ne è avuta notizia solo in un incontro con le commissioni mensa. Queste hanno un'apposita modulistica: i disservizi possono e devono essere segnalati tempestivamente. Il panino non investe solo l'aspetto educativo, ma anche quello della responsabilità degli insegnanti. La frittata è stata data alla Asl per i controlli; ufficiosamente pare che sia non nociva, ma certo non bella né gradevole; attendiamo la documentazione dell'Asl. L'Anci stessa sta concentrando la sua attenzione sulle scuole e sulle mense scolastiche».

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