Superbirra: le artigianali protagoniste al Porto Antico
Tutto pronto al Porto Antico per l'edizione 2014 di SUPERBIRRA, manifestazione dedicata alla birra prodotta artigianalmente da alcuni dei migliori microbirrifici italiani.
Protagonisti saranno i birrifici artigianali che, con i loro mastri birrai, esporranno le loro specialità e intratterranno il pubblico con spiegazioni e curiosità, entrando in contatto con un mondo fatto di passione, studio, tradizione ed esperienza.
L'obiettivo è quindi quello di raccontare la cultura della birra artigianale e di offrire una panoramica sul mondo della produzione, con particolare attenzione alle realtà che propongono prodotti qualitativamente validi.
Proprio per questo sono d’obbligo le degustazioni, unico mezzo per conoscere, comprendere ed apprezzare le diverse tipologie di birra, ognuna con caratteristiche e qualità proprie.
Il maestro di cerimonie sarà Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, unanimente considerato il maggior esperto italiano di birra, presente durante alcune serate, per raccontare il mondo della birra artigianale italiana e per presentare alcune novità dei produttori presenti.
I birrifici presenti a SUPERBIRRA! sono 4, e presentano 20 birre circa, a rotazione durante le giornate dell'evento.
Le birre saranno tutte presenti in fusto e quindi disponibili alla spina, per garantire la migliore qualità possibile ai degustatori. Verranno presentate direttamente dai loro produttori secondo un calendario predeterminato.
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LA CARTA DELLE BIRRE
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CHE L'INSE
BRONZIN-ALE: Golden Ale dorata, poco alcolica e dall'amaro bilanciato. 5% Alc.
GEISHA: Blanche dai profumi agrumati e piacevolmente aciduli. 5% Alc.
GEANS: American Pale Ale dal colore ambrato e dagli aromi fruttati ed esotici. 5,5% Alc.
BIRRA DEL DOGE: Strong Belgian Ale, dal colore dorato intenso e dal corpo robusto, con un'amarezza sul fondo che la rende incredibilmente beverina e piacevole. 8,4% Alc.
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KAMUN
PRIMA LUX: chiara e dalle note fresche e amarognole
OCCASUM: Ambrata speziata, con buccia d'arancia, zenzero e fiori di ibiscus
LAETITIA: Blanche con aggiunta di cardamomo, molto speziata e dissetante
NOCTURNA: Oatmeal Stout, scura e non amara, dal carattere tostato e deciso
FABULA: American Pale Ale fruttata ed amara
NUCIS: Brown Ale con nocciole pienontesi tostate.
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BREWFIST
24K: chiara, secca e dal retrogusto leggermente amaro
JALE: dal colore rosso carico e dalle note caramellate e tostate
SPACEMAN: dorata, molto aromatica e amara
BUROCRACY: dai profumi esotici e agrumati, dal finale amaro e secco
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STRADAREGINA
SUMMER-ALE: bionda e dal corpo medio, dall'amaro intenso ed esotico.
PIN HOP: ambrata dal corpo robusto e schiuma persistente. Grandi spunti caramellati bilanciati da un erbaceo intenso.
WEIZEN HOP: Weiss dalla luppolatura generosa ed insolita e molto profumata.
TRIPPEL: Forte e decisa, dal gusto speziato e persistente.
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Ad accompagnare le birre ci saranno i piatti della chef del pub Kitchen, Ornella Da Luz, che proporrà divertenti e gustosi abbinamenti, proposti in menù classici di carni alla piastra ed altri più insoliti come -cozze, patatine fritte e birra- alla maniera belga.
SUPERBIRRA! rappresenta un’occasione ideale per affinare i propri gusti in fatto di birra, assistiti dall’aiuto prezioso di intenditori e degustatori.
SUPERBIRRA! è aperta al pubblico con ingresso libero, da giovedì 11 a domenica 14 settembre a partire dalle ore 18.00. La cucina terminerà il servizio alle ore 24.00.