Slow Fish 2017: la fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto

Torna a Genova (vincendo le polemiche) un'attesissima manifestazione organizzata da Slow Food: Slow Fish, la fiera internazionale legata alla gastronomia nel settore ittico, in programma dal 18 al 21 maggio 2017 a Porto Antico.

Come sempre Porto Antico sarà animato da incontri, laboratori, degustazioni legati da un unico filo conduttore, ovvero la produzione sostenibile di pesce e il consumo responsabile.

Slow Fish si tiene ogni due anni a Genova, e per questa occasione Slow Food invita le persone a conoscere il mondo delle acque, dei pesci e dei pescatori.