A Busalla una giornata dedicata al tartufo

Si svolgerà domenica 25 ottobre a Busalla, nella centrale Piazza Maccio, a partire dalle ore 9.30  la "Festa d'autunno", organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il CIV Il Ninfeo e l’Amministrazione Comunale. 

Una manifestazione dedicata ai sapori della stagione autunnale, con una particolare attenzione al frutto più pregiato: il tartufo. In programma mostre, mercatini, musica, degustazioni di piatti a base di tartufo a cura del Ristorante "Il Quadrifoglio" di Busalla 

Alle ore 17:30 presso la sala del Consiglio del Comune di Busalla verrà presentato il libro scritto dal noto esperto di gastronomia, il "cucinosofo" Sergio Rossi  "Tartufi: frutti della terra, figli degli Dei” edito da Sagep, con la partecipazione dell'autore.

Un evento per chi ama il tartufo e la buona cucina, ma anche l'occasione per promuovere la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici e per creare,attraverso il fungo ipogeo, un legame con la storia e con il territorio.