Sagra del Pansoto a Fontanegli

L' Unione sportiva Fontanegli '74 organizza sul campo sportivo, sabato 9 luglio con inizio alle ore 19, la Sagra del Pansoto con la pasta fatta in casa delle donne di Fontanegli secondo l'antica ricetta.

Il tipico ripieno detto “preboggion" è composto da varie erbe come la bietola, la borragine, la pimpinella, il dente di cane, il raperonzolo, l'ortica, e la cicerbita. Il tutto condito con il tris: salsa di noci, crema ai carciofi e burro e salvia.

Come secondo, frittura di pesce con patatine fritte. Il dolce sarà la torta al limone.

Il menu costa 15 euro bevande escluse.

Dalle ore 21, serata danzante in compagnia di Andrea Fiorini.