Festival del canestrelletto di Torriglia

Il canestrelletto di Torriglia ha trovato ormai un ruolo importante all'interno delle specialità liguri e non solo, il tutto grazie al lavoro degli instancabili 8 soci (Antico Forno, Pasticceria Flavia in via della Provvidenza, Pasticceria Guano e Il Canestrelletto di Marco Guano in piazza Cavour, Panificio F.lli Zanardi, Non Solo Pane e Gardella dal 1953 lungo via Matteotti, Alimentari Novella in via Buranello,) grazie alla promozione del Comune di Torriglia e alla collaborazione di: Regione Liguria, Città Metropolitana di Genova, Banca Carige e sponsor privati.

Nel 1997 si è iniziato mettendo l'accento sulla tipicità, con il passare degli anni, si è cercato di valorizzare un patrimonio di sapori e saperi, arrivando al riconoscimento del Canestrelletto di Torriglia come una delle bandiere della gastronomia ligure, ottenendo tra l'altro il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Per il secondo anno si propone una festa dedicata al canestrelletto; appuntamento domenica 5 giugno dalle 15.

Musica con l'orchestra "Serena Group" in via Nostra Signora della Provvidenza, con l'orchestra "Simpatia" in via Matteotti ed in via Buranello con "Fiorini" mentre per tutti i bambini e ragazzi in piazza Cavour "La Luna Crescente" organizzerà uno spettacolo di animazione con Minions® e Frozen®, ovviamente la star del giorno sarà Il Canestrelletto di Torriglia, per le vie del borgo ne verranno distribuiti gratuitamente diversi quintali.

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