Degustazioni birre artigianali al circolo Virgola di Sestri Levante

Sabato 23 e domenica 24 giugno presso il Virgola Circolo Arci due giorni di Critical Beer con alcuni birrifici artigianali, musica e cibo.

L’intento è rendere accessibili a tutti gli strumenti per un “consumo critico” della birra, ovvero un consumo che si interessa delle materie prime e di chi le produce, di chi le sceglie e le trasforma, di quali processi vengono messi in atto, ma anche di quali sono le difficoltà e le soddisfazioni di creare birre “pensate” e contestualizzate nel territorio, nella stagione o nella scelta degli ingredienti.

Il modo migliore per farlo? Due giorni di degustazioni per interagire con alcuni birrifici artigianali italiani che rappresentano al meglio la filosofia “critical”, per riscoprire la cucina ligure in una chiave insolita in abbinamento con la birra, per ascoltare della buona musica.

A differenza di una comune “Festa della Birra”, inoltre, il Critical Beer avrà alle spine direttamente i mastri birrai o i loro collaboratori: chi meglio di loro potrebbe valorizzare al meglio le caratteristiche e le peculiarità di ogni prodotto?

Birrifici presenti alla manifestazione:

  • Piccolo Birrificio Clandestino
  • Birra Plurale
  • Birra Galhop
  • Az.Agricola i Paloffi - La Taverna del Vara
  • La Spezia Brewing Co.
  • Chianti Brew Fighters

Programma:

  • Dalle 15 degustazioni di birra artigianale
  • Dalle 16 Critical Radio Randal
  • Dalle 19 cucina aperta con:
  • Testaieu al Pesto - Sugo di Funghi - Olio e Formaggio e marmellata
  • Panini con Salsiccia - Prosciutto - Mortadella - Formaggio
  • Hot Dog - Cundiigun - cima - Verdure Grigliate - Patate al forno

Evento in collaborazione con Riviera Critical Beer

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

I più visti

  • Le "Ninfee" di Monet arrivano al Ducale: sarà possibile rimanere soli davanti alla grande opera

    • dal 12 June al 23 August 2020
  • Harry Potter alla miniera di Gambatesa: alla scoperta della Gringotts, la banca dei maghi

    • dal 3 July al 26 August 2020
    • Miniera di Gambatesa
  • Torna Porto Antico EstateSpettacolo: tutti gli eventi in programma

    • dal 30 June al 6 September 2020
    • Porto Antico
  • Mythos: creature fantastiche tra scienza e leggenda, la mostra al Museo di Storia Naturale

    • dal 6 June al 30 August 2020
    • Museo di Storia Naturale
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
    Play
    Replay
    Play Replay Pausa
    Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
    Indietro di 10 secondi
    Avanti di 10 secondi
    Spot
    Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
    Skip
    Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
    Attendi solo un istante...
    Forse potrebbe interessarti...
    GenovaToday è in caricamento