Degustazioni birre artigianali al circolo Virgola di Sestri Levante

Sabato 23 e domenica 24 giugno presso il Virgola Circolo Arci due giorni di Critical Beer con alcuni birrifici artigianali, musica e cibo.

L’intento è rendere accessibili a tutti gli strumenti per un “consumo critico” della birra, ovvero un consumo che si interessa delle materie prime e di chi le produce, di chi le sceglie e le trasforma, di quali processi vengono messi in atto, ma anche di quali sono le difficoltà e le soddisfazioni di creare birre “pensate” e contestualizzate nel territorio, nella stagione o nella scelta degli ingredienti.

Il modo migliore per farlo? Due giorni di degustazioni per interagire con alcuni birrifici artigianali italiani che rappresentano al meglio la filosofia “critical”, per riscoprire la cucina ligure in una chiave insolita in abbinamento con la birra, per ascoltare della buona musica.

A differenza di una comune “Festa della Birra”, inoltre, il Critical Beer avrà alle spine direttamente i mastri birrai o i loro collaboratori: chi meglio di loro potrebbe valorizzare al meglio le caratteristiche e le peculiarità di ogni prodotto?

Birrifici presenti alla manifestazione:

  • Piccolo Birrificio Clandestino
  • Birra Plurale
  • Birra Galhop
  • Az.Agricola i Paloffi - La Taverna del Vara
  • La Spezia Brewing Co.
  • Chianti Brew Fighters

Programma:

  • Dalle 15 degustazioni di birra artigianale
  • Dalle 16 Critical Radio Randal
  • Dalle 19 cucina aperta con:
  • Testaieu al Pesto - Sugo di Funghi - Olio e Formaggio e marmellata
  • Panini con Salsiccia - Prosciutto - Mortadella - Formaggio
  • Hot Dog - Cundiigun - cima - Verdure Grigliate - Patate al forno

Evento in collaborazione con Riviera Critical Beer

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

  • Gara di torte dell'associazione ”Parco delle Fontanine”: la sfida è online

    • Gratis
    • dal 1 novembre al 15 dicembre 2020
    • Online

I più visti

  • Genova si trasforma in un museo a cielo aperto con la mostra "Una sfera tra i due mondi"

    • Gratis
    • dal 16 settembre al 30 novembre 2020
  • Ripartono le escursioni alla scoperta dei cavalli in libertà del Parco dell'Aveto

    • dal 31 maggio al 27 dicembre 2020
  • Michelangelo Divino Artista: la mostra al Ducale tra sculture e disegni originali

    • dal 21 ottobre 2020 al 14 febbraio 2021
    • Palazzo Ducale
  • Fiera d'Autunno: a novembre la grande campionaria

    • Gratis
    • dal 20 al 29 novembre 2020
    • Fiera di Genova
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    GenovaToday è in caricamento