'Contupesto': flashmob con 900 bimbi, 25 nonne e 160 piantine di basilico per 40 kg di trofie e 1000 crostini
Dopo due anni di temporanea sospensione causa covid torna all'istituto scolastico paritario 'Contubernio D’Albertis' il 'Contupesto'. Mercoledì 8 Giugno 2022, sul piazzale principale della scuola, in via Amarena 11 (a San Fruttuoso, sopra Piazza Solari), a partire dalle ore 9.30, ci sarà un nuovo flash mob, un video e filmati con i 900 bambini della scuola vestiti rigorosamente in verde e bianco, con mortai, pestelli, grembiuli e berretti da cuoco. Sui banchi di scuola, portati per l’occasione all’aperto, in bella evidenza, basilico, parmigiano reggiano, pecorino sardo, pinoli, olio extravergine di oliva, aglio e sale, ma anche mille crostini al pesto, per i più golosi. 'Contupesto 2022': "Per il pesto genovese, per Genova e per la nostra bella Liguria", questo lo slogan scelto per la giornata.
L'istituto 'Contubernio D’Albertis', fondato nel 1863 nel 2018 e nel 2019 ha aderito, con entusiasmo, alle iniziative di Regione Liguria per sostenere all’Unesco la candidatura del 'pesto genovese al mortaio' come patrimonio dell’umanità. L’evento 'Contupesto' è stato inserito nel piano dell’offerta formativa della scuola per far conoscere ai bambini il pesto genovese, i prodotti, i sapori e le tradizioni della Liguria. L'evento, che ha ottenuto il patrocinio del Comune di Genova e della Regione Liguria,
L'iniziativa coinvolge tutte le fasce di età, dai bambini di un anno o poco più dell’asilo nido e, a crescere, della sezione primavera e della scuola materna, via via, continuando a crescere sino alle scuole elementari e medie per arrivare alle nonnine ultra novantenni dell’Istituto, risiedenti nella casa di riposo. Un ideale passaggio generazionale dell’uso tradizionale del mortaio e del pestello; nonni e bambini immersi nel profumo caratteristico del basilico genovese al grido di "Il pesto non ha età". Balletti, disegni, cartelloni, sorprese, sorrisi, allegria, divertimento per scoprire e apprezzare le nostre tradizioni e i nostri sapori e per chiedere di riprendere e continuare a sostenere la candidatura del pesto genovese all’Unesco.
"Alla realizzazione degli eventi ha preso parte tutto il personale della scuola e dell’Istituto 'Contubernio' - spiega il direttore Gianluigi Magaglio - che ringraziamo per la piena collaborazione, nonché le 'nostre' mamme e nonne che, di prima mattina, spalmeranno pesto a volontà su crostini e pane".
I numeri della terza edizione del Contupesto
900 bambini delle scuole del Contubernio, 25 nonne della casa di riposo, 93 Dipendenti dell’Istituto, 105 mortai, 160 piantine di basilico, 409 disegni e cartelloni sul pesto, 1 laboratorio di cake-design dedicato esclusivamente al colore verde del basilico, 1.000 crostini al pesto, 40 Kg di trofie preparate sul momento, in cucina, dalle cuoche.
"Quest’anno - aggiunge il direttore Magaglio - sarà con noi, graditissimo ospite, lo chef Roberto Panizza, conosciutissimo in tutta Italia, presidente dell’associazione culturale 'PalatiFini' e noto a tutti anche come l’organizzatore-promotore del campionato mondiale del pesto genovese al mortaio che seguirà, passo dopo passo, l’evento con sorprese, aneddoti e degustazioni. Saranno presenti, fra l’altro, anche alcuni partecipanti del recente campionato mondiale del pesto in supporto alle cuoche e alle maestre. Sarà inoltre possibile condividere sui social network facebook, instagram, twitter le fotografie e i video, legati agli eventi della Scuola Contubernio, utilizzando gli hashtag #contupesto #contupesto3 #wilpesto #orgogliopesto #postailpesto #pestoascuola #contubernio #scuolacontubernio #iovadoalcontubernio #genova #ilpestononhaetà #ilovepesto #ioamoilpesto #regioneliguria. Ringraziamo le ditte e le aziende che hanno sostenuto l’iniziativa con i loro prodotti: Azienda Pietro Isnardi, Il Trofiaio, Latte Tigullio, Pastificio Novella, Il Pesto di Prà, Consorzio Basilico Genovese DOP, Traverso Frutta e Verdura".
Chi volesse partecipare all’evento può telefonare alla segreteria della scuola Contubernio al numero 010.503.306) oppure trovarsi direttamente alle ore 9.30 sul piazzale della scuola in Via Amarena 11. Per chi arriva in auto c'è la possibilità di parcheggiare all'interno, per chi arriva in bus fermata numero 84 e 381. L'ingresso pedonale è da via Amarena 11 ma anche da via Ferretto (in fondo a Via Donaver) e da via Savelli (vicino a Piazza Solari). Per informazioni è possibile anche scrivere alla mail segreteriascuola@contuberniodalbertis.it