Nel saloon Polka, i minatori pensano alle loro madri rimaste in Italia e Minnie, dietro il bancone, legge la Bibbia. L'amore si presenterà a lei nelle vesti di un criminale, interpretato qui dal grande Marcelo Alvarez. Aldilà dell'apparenza, Minnie vedrà il suo cuore gentile e la possibilità di una vita insieme.