Arriva il primo campionato mondiale del Canestrello Ligure

Domenica 29 luglio, nell'ambito dell'Expo Alta Val Trebbia, si terrà il primo Campionato Mondiale del Canestrello Ligure, un evento imperdibile per tutti coloro che amano questo tradizionale dolcetto e che vogliono cimentarsi nella sua produzione.

Possono partecipare tutti i produttori e dilettanti amanti di questo buonissimo biscotto a base di pasta frolla e a forma di fiore, che per tradizione viene prodotto in diverse zone del genovesato.

Ogni partecipante dovrà partecipare con due tipi di canestrello: tradizionale e innovativo. Dovranno in più essere proposti almeno otto canestrelli per ciascuna delle due tipologie.

Sono ammessi alla gara solamente canestrelli artigianali realizzati a mano.