"Breaking Bread", il festival del panino con musica e mercatino a Sarzano

Dal 4 al 7 aprile a Genova, in piazza Sarzano, arriva "Breaking Bread", simpatico festival di street food (il nome fa chiaramente il verso alla popolarissima serie tv "Breaking Bad") per celebrare la primavera tra panini e musica. L'evento è organizzato da Confesercenti Liguria e Civ Sarzano.

Tutti i giorni, alle 11 alle 23,30, operatori del settore offriranno panini imbottiti con ricette speciali, ispirate da varie zone d'Italia e del mondo, mentre non mancheranno birre artigianali, selezione di vini, e tanta musica. Non si potrà solo mangiare, ma anche acquistare prodotti tipici.

Musica

Giovedì 4 aprile dalle 18,30 alle 22, Jack Four Money. Venerdì 5 aprile dalle 20,30 alle 23 è la volta di The Royal Call - Queen Tribute. Sabato 6 aprile alle 20,30 si esibiranno i Wild Cat Hendriks con il loro country rock. Sabato 6 e domenica 7, dalle 16 alle 18, musica e animazioni per bambini.

Le specialità gastronomiche

Tutti i giorni, dalle 11 alle 23:

  • Bassi Alex, Val di Taro - Emilia Romagna
    Hamburger di cinghiale e cervo
    Gnocco fritto con salumi emiliani
  • Bassi Giampaolo - Emilia Romagna
    Panini: porchetta, mortadella, salumi emiliani
    Vendita: salumi e formaggi regionali
  • Mescite - Scandinavia
    Panini: baccalà o aringa
  • Papaleo Patrizio - Campania e Calabria
    Panini: tonni di Palmi oppure salsiccia, friarielli e bufala
  • Baccano - Toscana
    Panini: lampredotto o porchetta toscana
  • Bogliolo - Piemonte
    Panini: lonza o mocetta
    Vendita di salumi piemontesi
  • Fratelli Damiani - Piemonte
    Panino con tomino di Bra
    Vendita di formaggi piemontesi
  • Gambino Massimo - Sicilia
    Panini ca meuza o stigghiola
    Cassatine, cannoli siciliani
  • La Malva Tirolese - Trentino
    Panino speck e formaggio d malva
    Vendita di salumi e formaggi del Sud Tirolo
  • I Genovesi - Liguria
    Panini con pesce fritto o polpo
  • Alpini - Liguria
    Panini con salame di Sant'Olcese o panissette
  • Artigiana funghi - Regno Unito
    Panini: hot dog o poulled pork
    Onion rings e chips
  • Angelo - Sardegna
    Piadina sarda con crema di pecorino e salsiccia
    Vendita di salumi e formaggi sardi
  • Delizia Lucana - Basilicata
    Panino salumi e formaggi lucani o frisella
    Vendita di salumi e formaggi della Basilicata
  • Laneri - Liguria
    Focaccette dolci e salate

Birra: artigianale Kamun, Piemonte

Vini: selezione a cura del Civ Sarzano Sant'Agostino

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