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Mercoledì, 19 Gennaio 2022
Cronaca

Genova e i piatti della tradizione protagonisti su National Geographic

Il giornalista canadese di National Geographic David Rocco si trova a Genova per conoscere meglio, e preparare, i piatti della tradizione ligure tra cui le trofie al pesto

Il giornalista canadese, e chef, di National Geographic David Rocco si trova a Genova per conoscere meglio, e poi far conoscere al suo pubblico, i piatti della tradizione genovese. 

David Rocco è nato a Toronto ma è cresciuto in una famiglia italiana e divide il suo tempo tra il Canada e Firenze. Oltre alle produzioni televisive su National Geographic (tra cui "Dolce Vita di David Rocco") ha pubblicato diversi libri di cucina e in questi giorni si trova a Genova dove si è messo alla prova preparando alcuni dei piatti tipici della nostra città, tra cui le trofie al pesto. Da sempre innamorato della cucina povera, si cimenta nella preparazione di ricette semplici usando ingredienti freschi, genuini e alla portata di tutti. 

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