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Ristorante

Edo Bar

A qualche chilometro da Recco verso Ponente, Sori è uno dei comuni storicamente legati alla Focaccia al formaggio. Il disciplinare, infatti, ammette la produzione della pietanza Igp anche qui, dove uno dei migliori posti è senz’altro l’Edo Bar. La zona è quella del Golfo Paradiso, tra percorsi panoramici e colline ricoperte da ulivi. La cucina non è meno attraente, come dimostra la proposta di questa trattoria che lavora pesce, carne e molte opzioni vegetariane, anche tra i capisaldi liguri. La Focaccia al formaggio si sposa con un grande assortimento di farinata, fritture e antiche torte rustiche.


Edo Bar

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Dove Via Giuseppe Mazzini, 5 Sori

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