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Sabato, 3 Dicembre 2022
Attualità Montoggio

Fungo da record trovato a Montoggio: "Pesa 7 chilogrammi"

Si tratta di una Grifola Frondosa, tagliato finemente, si può mangiare fritto, in salsa e anche sott'olio

In Liguria, con l'arrivo dell'autunno, è iniziata la stagione dei funghi. Maxi ritrovamento a Montoggio, una Grifola Frondosa di ben 7 chilogrammi. 

Si tratta di un fungo non troppo diffuso che cresce sotto gli alberi di castagno e appartiene alla famiglia delle Meripilaceae. Tagliato finemente, si può mangiare fritto, in salsa (con latte o vino rosso) ed anche sott'olio.

Anche il presidente della Regione Giovanni Toti si è complimentato con il fungaiolo che l'ha portato a casa: "Complimenti ad Alessandro che ha trovato una Grifola Frondosa da ben 7 chili, uno dei funghi più pregiati e rari. Viva la stagione dei funghi, venite ad assaggiarli in Liguria".

Fungo da sette chilogrammi trovato a Montoggio. Foto

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