Focaccette di polenta: la ricetta di un classico della cucina povera ligure
Pochi ingredienti per una preparazione molto semplice
Pochi ingredienti per una preparazione molto semplice
Specialità della nostra regione a base di zucca e castagne, per una cenetta da "brivido"
Una specialità originaria del levante ligure
Ricetta tipica dell'entroterra del levante ligure
l nome "revzöra" deriva da "ravezö", parola che nel dialetto campese indica la crusca setacciata
Un'idea per questa stagione
Una ricetta tipica delle valli Fontanabuona e Graveglia
Funghi, acciughe, aglio, prezzemolo e vino bianco sono i segreti di questa prelibatezza
La ricetta tradizionale della "sarsa de succa"
Farina di castagne e semi di finocchio sono gli ingredienti di una focaccia diversa e buonissima
I tipici anexin de Zena
Un'antica e semplice ricetta
Dalla tisana anticellulite a quella drenante, ecco 7 ricette di tisane dai principi benefici per accelerare i risultati di diete e sport e raggiungere un benessere tutto naturale
Chiamati in diversi modi a seconda della località che rivendica la paternità, sono dolci di pastafrolla ripieni di confettura alla frutta, vere e proprie specialità tipiche
Cotti nei tradizionali testi, sono serviti con salumi e fomaggi
La ricetta di un piatto unico e fantasioso
Perché a Napoli si cucina un tipo di sugo chiamato "genovese"?
Dal pesce marinato alle insalate, passando per polpettoni e torte salate da mangiare fredde, finendo con lo sfizioso sorbetto al basilico
La sorella "pallida" della più famosa farinata di ceci
Il nome deriva da "ravezo", termine preso in prestito dal dialetto dell'entroterra che indica la crusca setacciata
Un ottimo condimento per la pasta
Quando è nato? E quali erano i suoi "antenati"?
La ricetta della "faina co-e çioule" classica ligure