Carbonara Day: e sul web spunta la ricetta con il pesto alla genovese
Per i più audaci, qualcuno ha inventato una ricetta a metà tra la pasta col pesto e la carbonara originale
Per i più audaci, qualcuno ha inventato una ricetta a metà tra la pasta col pesto e la carbonara originale
Piatto facile e veloce
Il giovanissimo pasticcere, lui stesso affetto dalla malattia e nominato Alfiere della Repubblica per la sua creazione, ha lavorato a stretto contatto con la pastry chef Edvige Simoncelli
Ricetta napoletana tipica di Pasqua, il casatiello è una torta salata dall’impasto soffice e ricco di sapore: ecco come preparalo in casa in modo facile e veloce
Un'altra ricetta che i genovesi preparavano nei secoli scorsi per Pasqua
Un tuffo nella tradizione culinaria della nostra regione
Una delle prime regole di una cucina che funziona è: non buttare via niente
Non solo quella genovese della tradizione: anche quella di Recco, quella con la farina di polenta, e tante altre
Sembra una torta salata ma... è dolce!
Un piatto semplice ma gustosissimo
Prepararli in casa è facile, e bastano pochi ingredienti
Una ricetta molto appetitosa
Patate e noci accompagnano il baccalà in questa deliziosa ricetta ligure
La ricetta per non buttare via nulla
Un dolce morbido e gustoso facilissimo da preparare e ottimo da gustare in ogni momento della giornata
Un ottimo metodo per "riciclare" gli avanzi in cucina
Le proprietà e i benefici del frutto più consumato al mondo, la banana, più quattro ricette dolci e salutari per rimanere in forma senza rinunciare al gusto
Zafferano, peperoncino, cipolla, cioccolato, e altri ingredienti per accendere la passione
Torta salata a base di peperoni, cipolla e salsiccia
Ricetta lunga ma squisita
La ricetta di un dolce amato da grandi e piccini
Una ricetta semplice e veloce per esaltare il sapore dei cardi
Le sardenn-e pinn-e possono essere preparate al forno, o fritte
Un grande classico
Un piatto con pochi ingredienti e semplice da preparare