ricette

  • Farinata bianca: una specialità tradizionale tutta da riscoprire

  • Cucina tradizionale ligure: cos'è la "revzora"?

  • Sugo di acciughe: il "tocco de anciöe" genovese semplice e veloce

  • Storia del pesto, tra tradizione e curiosità

  • Farinata con le cipolle: la ricetta della tradizione genovese

  • Il "tocco de muscoli" alla genovese: la ricetta

  • Budino dolce di patate: un dolce della tradizione ligure

  • Galletti di latte: la ricetta tradizionale ligure

  • Bricòccoli in to sciöpo: ricetta tradizionale delle albicocche sciroppate

  • Focaccia alle olive taggiasche: la ricetta per farla in casa

  • Torta (dolce) di riso: la ricetta

  • Ricetta delle trippe accomodate, un grande classico della tradizione genovese

  • Pesce spada marinato all'agro: la ricetta tradizionale ligure, facile e veloce

  • Acciughe, olive, patate e prescinsêua: è la Focaccia di San Giorgio

  • Torta de anciöe: ricetta della specialità genovese a base di acciughe

  • Ricetta tradizionale genovese dei frisceu döçi de riso

  • Stoccafisso accomodato: la ricetta della tradizione

  • La ricetta dello "Stoccafisso Antica Genova e non solo" di chef Ivano Ricchebono

  • Tonno alla camoglina, la ricetta della tradizione facile e veloce

  • Preboggion e fugassette: la merenda contadina della tradizione ligure

  • Cetrioli e prescinseua, lo "tzatziki" ligure

  • Giornata contro gli sprechi alimentari: le ricette "anti spreco" della tradizione genovese

  • Ciuppin: ricetta della zuppa di pesce della tradizione ligure

  • Ceci in zimino: la ricetta della tradizione genovese

  • Ricetta tradizionale della ratatuia ligure: tutto il buono della verdura