ricette

  • Stirpada, scherpada e scarpazza: le tre torte "sorelle" della tradizione ligure

  • Taglierini liguri: la ricetta tradizionale

  • Farinata di zucca, una variante originale della "fainà"

  • Insalata di radici di Chiavari: la ricetta della tradizione, buona e sana

  • Lasagne al pesto, la ricetta della tradizione genovese

  • Cucina ligure e di confine sul piatto di villa Sauli a Prà

    Prà |
  • Apericena con cibi dal mondo nei locali, confiscati alla mafia

  • Pranzo da fuori sede: ricette facili e veloci per studenti

  • Riso e latte

  • Gran Pistau

  • Confettura di violetta

  • Buccellato

  • Mozzarella di Brugnato in carrozza

  • Gobeletti: una ricetta tradizionale della Liguria

  • Confettura di petali di rosa

  • Il "fazzino", morbida focaccina della tradizione dell'entroterra

  • Sgombro con i piselli

  • Lattughe ripiene

  • Anche Genova partecipa alla Giornata Europea del Gelato Artigianale

  • Frittelle di San Giuseppe

  • Brandacujun

  • Totani e patate

  • Torta della Nonna

  • Pane di Triora

  • Machetto, la salsa di acciughe