ricette genovesi

  • Il Panificio Mario fa scuola di focaccia ai giapponesi

  • La focaccia genovese tenta i giapponesi | Video

  • Melanzane liguri ripiene, un piatto della tradizione

  • La focaccia di patate, una variante sfiziosa

  • Salsa di noci, un must per accompagnare i primi piatti

  • Il coniglio alla ligure, piatto celebre in "La Grande Bellezza"

  • Pansoti, ecco la ricetta per prepararli in casa

  • Il menestròn, minestrone alla genovese

  • Il "latte fritto" della tradizione genovese

  • Acciughe alla Ligure, l'antipasto "evergreen" semplice e veloce

  • Bagnun, la tipica zuppa dei pescatori

  • Condiglione, il "cundigiun" semplice e leggero

  • Cappon Magro, una prelibatezza della tradizione

  • Buridda: ecco la ricetta del tradizionale stoccafisso con olive

  • Tartare di verdure con salsa di soia e curry, semplice e veloce

  • Pasquetta tra gusto e tradizione: la ricetta della torta Pasqualina

  • La ricetta della "fainà", tra gusto e tradizione

  • Piatti preferiti dai turisti stranieri, vince il pesto genovese

  • Torta salata al pesto: la versione "leggera" per l'estate

  • Acciughe marinate: quando il gusto incontra la tradizione

  • Un dolce fresco e leggero: il sorbetto al basilico

  • La salsa verde genovese, leggera e gustosa