Revzöra, la focaccia tipica di Campo Ligure
l nome "revzöra" deriva da "ravezö", parola che nel dialetto campese indica la crusca setacciata
l nome "revzöra" deriva da "ravezö", parola che nel dialetto campese indica la crusca setacciata
Farina di castagne e semi di finocchio sono gli ingredienti di una focaccia diversa e buonissima
La classifica secondo il famoso magazine GQ
Il nome deriva da "ravezo", termine preso in prestito dal dialetto dell'entroterra che indica la crusca setacciata
A idearla e a metterla a punto è stata l'associazione culturale Genova World. Gli ingredienti sono stati scelti in rappresentanza delle quattro province
È una specialità genovese conosciuta e amata in tutto il mondo, e molte persone in questo momento si sono cimentate a prepararla in casa
La focaccia di Recco conquista "Food & Wine", testata giornalistica statunitense
Tutto merito del panificio "Angelina" che da qualche mese offre questa specialità «eccezionale, ancora meglio se appena sfornata, calda, e mangiata sul posto»
Un alimento genuino che "allontana" la tentazione delle merendine
A contendersi il titolo di "re della focaccia" tre forni: il panificio Revello (Camogli), La Baracchetta di Biagio (Recco) e il panificio Schenone (Rapallo)
Si ispira chiaramente alla focaccia genovese questo piatto, frutto della massiccia emigrazione genovese a Buenos Aires
L'evento con il tempo è diventato itinerante, coinvolgendo più punti di distribuzione e arricchendolo di manifestazioni collaterali all'insegna della buona gastronomia ligure
Il panificio h24 di via Carlo Barabino alla Foce ha riaperto con una nuova gestione dopo la chiusura per lavori. L'orario non cambia, pizza e focaccia a tutte le ore, anche di notte
Il gusto della focaccia con l'aggiunta di bietole, olive e altri ingredienti