Guida ai 7 posti dove trovare la farinata in Liguria
Ecco quali sono i migliori forni e antiche sciamadde secondo il Gambero Rosso dove assaggiare il tipico piatto povero a base di farina di ceci
Ecco quali sono i migliori forni e antiche sciamadde secondo il Gambero Rosso dove assaggiare il tipico piatto povero a base di farina di ceci
Fu un imprenditore genovese ad aprire a Sassari il primo forno che produceva farinata: il prodotto ben presto diventò un grande classico anche nella città sarda
Ricetta tipica dell'entroterra del levante ligure
Una ricetta tipica delle valli Fontanabuona e Graveglia
La ricetta della "faina co-e çioule" classica ligure
Sarebbe nata in una notte di tempesta su una nave, in cui vari ingredienti, sballottati, si mescolarono per puro caso