La strada è quella di un tavolo con otto rappresentanti coordinati da Giacomo Montanari, già curatore scientifico degli eventi di valorizzazione del Patrimonio Unesco e dei Palazzi dei Rolli
Diffidare di chi promette miracoli: le diete vere si cuciono "addosso" come un vestito, richiedono un po' di pazienza, ma i risultati sono migliori anche nel lungo periodo
Si tratta di una delle 25 torrefazioni scelte per far parte de "L'eccellenza delle torrefazioni italiane", la prima guida digitale realizzata da De'Longhi e Slow Food Educazione