Cucina tipica ligure, specialità di pesce e frutti di mare, degustazione di vini e distillati, il ristorante Benita, a Cogoleto, è questo e molto altro.
Una vecchia osteria in via Aurelia rilevata nel 2009 dalla coppia Salvatore e Monica e trasformata in un locale caldo e accogliente, che respira l'aria di mare, anche grazie alla presenza di un antico gozzo al centro della sala.
Tante le specialità, dalla pasta fresca rigorosamente fatta in casa, i crudi di pesce, vera passione dello chef, e i dolci anche questi tutti di produzione propria. Per chi non fosse amante del pesce, Benita propone alcuni piatti altrettanto speciali. Per i palati più esigenti, ecco che su ordinazione è possibile gustare una zuppa di pesce.
Nello specifico, ravioli neri con vellutata di gamberi rossi, pesce crudo, frutti di mare, ostriche bretoni o salumi di carne fatti in casa.
Facilmente raggiungibile, un pranzo completo si aggira sui 40-50 euro.