A Busalla una giornata dedicata al tartufo
Si svolgerà domenica 25 ottobre a Busalla, nella centrale Piazza Maccio, a partire dalle ore 9.30 la "Festa d'autunno", organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il CIV Il Ninfeo e l’Amministrazione Comunale.
Una manifestazione dedicata ai sapori della stagione autunnale, con una particolare attenzione al frutto più pregiato: il tartufo. In programma mostre, mercatini, musica, degustazioni di piatti a base di tartufo a cura del Ristorante "Il Quadrifoglio" di Busalla
Alle ore 17:30 presso la sala del Consiglio del Comune di Busalla verrà presentato il libro scritto dal noto esperto di gastronomia, il "cucinosofo" Sergio Rossi "Tartufi: frutti della terra, figli degli Dei” edito da Sagep, con la partecipazione dell'autore.
Un evento per chi ama il tartufo e la buona cucina, ma anche l'occasione per promuovere la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici e per creare,attraverso il fungo ipogeo, un legame con la storia e con il territorio.