"Cena al buio": esperienze gastronomiche sensoriali a Palazzo Imperiale
Sabato 18 novembre a Palazzo Imperiale arriva la "Cena al Buio", organizzata da Momentum Events: si tratta di un'occasione per sfidare la sensibilità dei propri sensi in un ambiente totalmente oscurato, in attesa di accogliere la proposta di un menu di altissimo livello con piatti raffinati e gusti ricercati.
Tatto, gusto, olfatto, udito: quanto si può essere capaci di affinare e spingere oltre le potenzialità dei propri sensi? Gli ospiti della cena saranno guidati, letteralmente, per mano, in un mondo di sensazioni.
Dovranno toccare per capire e per riconoscere, assaporare per scoprire i cibi proposti, riconoscere profumi e aromi in grado di rievocare sensazioni perdute, ascoltare il buio e i suoi rumori, imparare a vedere, oltre l'apparire.
L'evento si svolgerà nei Saloni delle feste di Palazzo Imperiale completamente oscurati (i camerieri serviranno con appositi visori notturni). Il menu consiste in quattro portate e quattro vini per mettere alla prova le facoltà ricettive degli ospiti. Al termine della cena tornerà la luce, ma sotto una prospettiva diversa grazie a uno spettacolo di fuochi e colori.
Prenotazione obbligatoria a momentumitaly@gmail.com.